醬醬燒的做法 北海道名物——醬醬燒 醬醬燒怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬醬燒的做法步驟

• 1、先將鹽和胡椒粉撒在三文魚上。

• 2、然後將圓白菜切塊，胡蘿蔔、香菇切片，洋葱切絲。

• 3、將味噌、酒、糖和味淋混合攪拌均勻。

• 4、鍋燒至160℃的時候下入黃油，先將三文魚的肉煎至金黃，然後再翻過來煎皮。△康寧Revere藍寶石鍋特為煎炒和烹煮亞洲美食設計，超厚的鍋底可以長久保存熱量，保證食物受熱更加均勻，成品更加美味~

• 5、將三文魚從鍋中取出，放入蔬菜翻炒，再將三文魚擺在蔬菜上，放入混合料汁，蓋蓋燜燒。燜熟後可直接上桌，將三文魚攪碎與蔬菜混合一起吃的時候就能體驗到地道的北海道風情。