蒜片炒寧夏菜心怎麼做-蒜片炒寧夏菜心的做法

“現在的寧夏菜心大量上市，嫩，脆，甜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜片炒寧夏菜心的做法步驟

• 1、菜心泡洗乾淨，一切為二，切少許蒜片

• 2、熱鍋放油，把蒜片炒香

• 3、把菜心放下鍋大火快速翻炒

• 4、調少許鹽再炒均勻即可

• 5、上碟

• 6、成品。綠油油的好有食慾

小竅門

全程大火快速炒，這樣可以保持菜心的脆顏色翠綠，營養不會過多流失