五香三點蟹怎麼做-五香三點蟹的做法

“這些三點蟹個頭小，但卻是很肥美，看着那黃澄澄的膏，就知道了。
做啥味的呢？五香吧。從來沒用五香粉炒過海鮮，這次可一定要試下。
原本看着這些小蟹，是不想動手滴，可誰知一開口，就關不住了，一下子搞定了三隻，哈哈！要是再配上點小酒，那就太美了。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香三點蟹的做法步驟

• 1、三點蟹

• 2、剝開殼，去掉蟹腮，清洗乾淨。

• 3、香菜切細，薑切片。

• 4、起油鍋，爆香薑片。

• 5、倒入蟹。

• 6、翻炒幾下後，加入適量五香粉。

• 7、翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子，煮五分鐘。

• 8、撒上香菜，關火，盛盤。

小竅門

喜歡吃辣的，可以在加五香粉的同時，加入辣椒同炒。
這個味道絕對值得一試，不信你不喜歡。
煮這個海蟹，記住了千萬別加鹽，會過鹹滴。