剁椒蘿蔔乾怎麼做-剁椒蘿蔔乾的做法
- 熱菜
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“秋天醃製的蘿蔔乾,多數都當做小菜食之,簡單方便,味道也不錯。其實將其作為主料製作一道熱菜,也是非常有特色的一道菜餚。這道菜餚就是用剁椒調味,蘿蔔乾和胡蘿蔔搭配烹製而成,值得一試。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒蘿蔔乾的做法步驟
1、把蘿蔔乾切丁。
2、把胡蘿蔔洗淨、切丁。
3、起鍋熱油,先放入胡蘿蔔丁煸炒。煸炒後,放入剁椒。
4、將其翻炒均勻。加適量清水。小火將胡蘿蔔煨制熟透。
5、放入蘿蔔乾丁。
6、翻炒均勻後,加少許鹽、味精調味,即可關火。
7、出鍋裝盤,即可上桌。
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