糖醋橡皮魚怎麼做-糖醋橡皮魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋橡皮魚的做法步驟
1、準備材料。
2、將少許鹽抹在魚身上醃10分鐘。
3、葱薑蒜切好後,鍋中倒油加入葱薑蒜幹辣椒炒香。
4、將醃過的魚放到鍋中。
5、用小火煎再翻個。
6、加入白酒老抽老抽米醋各適量。
7、冰糖也加入鍋中蓋蓋小火慢煮5分鐘左右。
8、最後快出鍋時加入米醋。
9、加入水澱粉勾芡。
10、最後調入蔬之鮮即可。
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