豆腐肉片湯米粉怎麼做-豆腐肉片湯米粉的做法

“葷素搭配，營養均衡，美味爽滑，簡單快速。天氣涼，吃有湯的會更暖和。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐肉片湯米粉的做法步驟

• 1、備齊食材

• 2、米粉提前泡軟，用温水泡會更快，但不能用開水泡

• 3、大骨湯適量，放入鍋中煮開

• 4、加1勺蠔油，再把生菜，豆腐下去煮熟

• 5、生菜煮至斷生即可撈起，放入大碗中

• 6、然後把肉片下去燙熟透(切很薄，一燙就熟了)

• 7、最後把泡好的米粉下去煮一分鐘即可，試下味，如不夠可再少許鹽，本人吃比較淡放了蠔油剛剛好，因為是骨頭湯，所以不用再放油。

• 8、把米粉及湯倒入大碗中即可品嚐