蒜苗炒北極蝦怎麼做-蒜苗炒北極蝦的做法

“這一次見到這麼完美、且有帶籽的北極蝦，營養豐富、口味絕佳。特有的鮮鹹口味，入口後回味無窮。
今次，用自己水培的蒜苗來炒北極蝦，果真是肉質緊密、口感微甜、味道真是好!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒北極蝦的做法步驟

• 1、北極蝦自然解凍，去頭。

• 2、切碎蒜苗，姜切2片，切蒜粒。

• 3、鍋中熱油，放姜、蒜爆香。

• 4、倒入北極蝦翻炒。

• 5、調小火，放入小把碎紅糖一起，倒入少許米酒，將糖煮溶化。

• 6、倒入蒜苗和有機醬油翻炒。

• 7、倒入蒜苗和有機醬油翻炒。加少少水炒均勻.

• 8、最後，加鹽調味。

小竅門

注意調控火量。