番茄土豆燜餅怎麼做-番茄土豆燜餅的做法

“土豆營養豐富

含有豐富的維生素B和大量的優質纖維素

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、鈣等營養元素

可以起到有助消化、調整胃腸功能的作用

對高脂血症大有益處，還能降低血中膽固醇的含量”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄土豆燜餅的做法步驟

• 1、番茄洗淨頂部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，開小火燒至番茄可去皮。

• 2、切滾刀塊備用。

• 3、將土豆削皮洗淨切滾刀塊，放水中浸泡。

• 4、隔夜餅切粗條。

• 5、葱切葱花，八角備用。

• 6、底鍋熱油放八角，再倒入葱花爆香。

• 7、倒入土豆塊翻炒，炒至土豆略呈金黃色。

• 8、放入西紅柿炒至出濃汁。

• 9、倒入適量水燒開。

• 10、湯汁剩三分之一時放鹽調味。

• 11、倒入餅翻勻燜2分鐘即可。