西瓜皮炒雞肉怎麼做-西瓜皮炒雞肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜皮炒雞肉的做法步驟

• 1、雞胸肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、西瓜皮刨去外層翠衣，洗淨切薄片。

• 3、鍋中放油燒熱，下入雞肉滑炒變色盛出。

• 4、鍋中留底油，下入西瓜皮大火翻炒。

• 5、合入炒好的雞肉，放入韭菜段，加鹽調味炒勻（保持西瓜的清淡原味就沒加其他調料了）。

• 6、裝盤。