紅椒木耳炒肉絲怎麼做-紅椒木耳炒肉絲的做法

“炒肉絲，一直是家人的最愛，搭配隨意，營養豐富，還省時省力。

這次是配着紅椒和黑木耳，營養下飯菜菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒木耳炒肉絲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把黑木耳泡發。

• 3、把泡發好的黑木耳切絲。

• 4、切好姜、葱、蒜、紅椒絲。

• 5、把肉切絲，加點料酒和澱粉抓勻。

• 6、炒香葱和蒜。

• 7、加入肉炒翻炒。

• 8、炒至變色，加入生抽和老抽。

• 9、再炒幾下。

• 10、加入黑木耳炒一炒。

• 11、加入紅椒絲和葱花。

• 12、加入鹽再炒二三分鐘即可。

• 13、加入少許鹽，炒勻即可裝盤。

小竅門

1、炒肉絲選豬前腿肉更好哦。
2、醬油有鹹味，加鹽要少許。