魚香豆腐絲怎麼做-魚香豆腐絲的做法

“自己做的豆腐，吃起來非常的有勁道，
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香豆腐絲的做法步驟

• 1、整個切成細條

• 2、然後加入平底鍋煎

• 3、胡蘿蔔青椒木耳切成了絲

• 4、生抽加香醋加入白糖加水攪拌汁

• 5、煎好的豆腐絲

• 6、鍋裏加入蒜炒香

• 7、然後加入胡蘿蔔及青椒炒

• 8、炒至變色後加入木耳

• 9、不停的翻炒

• 10、大火翻炒幾分鐘

• 11、然後加入豆腐絲

• 12、炒勻後加入一勺子豆瓣醬

• 13、炒勻

• 14、然後加入調好的汁

• 15、炒勻

• 16、燉幾分鐘

• 17、燉至豆腐入味後加入濕澱粉

• 18、然後燉至收汁

• 19、裝盤

小竅門

我這豆腐是自己壓薄豆腐
切的時候小心點