西湖蒸肉盒怎麼做-西湖蒸肉盒的做法

“我的私房菜！味道鮮美，口感特別好吃！西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆做一道蒸菜，營養不流失，與肉搭配，豐富了營養價值！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西湖蒸肉盒的做法步驟

• 1、西葫蘆洗乾淨，切圓片！

• 2、放入鍋中，水裏放少許鹽，焯好，撈出，控幹水分！

• 3、肉餡適量，放入碗中，適量鹽，耗油，醬油，料酒，十三香，油，雞蛋，葱姜，香菜，都按一個方向攪拌餡料，我放了一勺幹澱粉，蒸的時候，能鎖住營養！

• 4、西葫蘆片放入少許肉餡，一個一個擺入盤中，盤擺滿。

• 5、剩下的西葫蘆片，擺入中間！

• 6、中間搓一個肉圓擺上！上鍋蒸15分鐘！

• 7、成品！用枸杞裝飾，枸杞提前用水泡發！調自己喜歡的汁澆上，我喜歡蒜汁，海鮮醬油泡蒜末香菜末！

小竅門

親們，嫌麻煩，可以不用枸杞裝飾！😜調汁可以調自己喜歡的口味，酸辣，等！