紅燒茄子的做法 快手懶人餐之紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒茄子的做法步驟
1、把買回家的茄子洗淨待用
2、把洗淨的茄子切滾刀塊,
3、鍋中加油燒至五成油温。倒入茄子炸大約十五秒
4、把炸好的茄子倒入漏勺
5、鍋中加一點油,放豆瓣醬,蒜米炒香,倒入茄子。加味精,雞精,大葱。一點清水。翻炒均勻後溝芡粉起鍋
6、把炒好的茄子裝盤即可
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