黑豆杏仁花生小豆腐怎麼做-黑豆杏仁花生小豆腐的做法

“小豆腐，不算是什麼稀奇的菜。在以前，是老百姓打牙祭的東西。這款小豆腐，有黑豆的醇香，花生的濃香和杏仁的清香。適合家庭製作，營養健康。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆杏仁花生小豆腐的做法步驟

• 1、黑豆泡發，花生洗淨，杏仁過水洗淨。青菜洗淨備用。

• 2、三種原料入高壓鍋燜熟。

• 3、原料冷卻晾涼後，攪拌機打成糊狀。

• 4、炒鍋少量油爆香蒜末，放青菜，十三香翻炒，鋪平鍋底，放入打好的小豆腐。圍鍋邊加適量水，中火燒開，鹽雞精調味。

• 5、盛出後放香油、紅油、葱末。即可食用。