“營養低脂的香煎貝柱,20分鐘就能完成的快手菜,做成便當顏值爆表~大粒的貝柱吃起來也是幸福感滿滿噠~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎貝柱的做法步驟
1、解凍貝柱,化凍後擦乾,準備材料
2、貝柱用澱粉、黑胡椒粉、一點點蛋清醃10到15分鐘。(因為貝柱本身就有鹹味啦,可以不用放鹽啦)
3、醃製的過程中,將彩椒、洋葱、青椒切成5mm見方的小丁,將大葱切成葱花~
4、將鍋燒熱,放油後改中小火,輕輕地將貝柱放入鍋內,煎至兩面金黃~
5、放入切好的葱花彩椒洋葱,翻炒均勻,稍稍淋一點生抽。然後蓋上鍋蓋燜1分鐘,就可以取出裝盤啦~
6、完成!超級好看又美味!我選的是我們壹家壹站的北海道貝柱,最大的特點是烹熟後不會收縮,冷吃味道也不會變差~做便當顏值超高,推薦給媽媽們和自己帶飯的工作黨們哦~