茄醬炒四季豆怎麼做-茄醬炒四季豆的做法
- 熱菜
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“家裏吃四季豆不多,因為四季豆不煮熟吃的話會引起中毒,特別是我們在外面餐館吃飯的話,更是不會去點這個菜的。不過在家裏做的話,只要煮熟煮透,是沒有問題的!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄醬炒四季豆的做法步驟
1、把四季豆摘取兩頭的尖角,撕去兩側的筋線
2、然後斜切成小段
3、鍋裏的水燒熱後,倒入裏面煮熟
4、完全煮熟後瀝乾水盛起來
5、鍋里加適量的油燒熱加入蒜末爆香
6、倒入紅椒裏面翻炒
7、馬上倒入四季豆裏面一起翻炒
8、加入一點番茄醬裏面炒勻
9、最後加入鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了!
小竅門
四季豆提前用水煮熟透,這樣裏面的毒素就會消除了!
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