四季豆炒鴨怎麼做-四季豆炒鴨的做法

“四季豆炒鴨好吃家常菜”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

四季豆炒鴨的做法步驟

• 1、備子鴨，四季豆，蒜，姜

• 2、姜，蒜切片，鴨切丁，四季豆切塊

• 3、先炒鴨

• 4、淋上料酒炒幹水分

• 5、淋上醬油，放鹽炒勻炒至出油

• 6、炒好的鴨肉移鍋邊，放進四季豆，在四季豆上放鹽入味

• 7、倒進姜，蒜

• 8、再混炒

• 9、將四季豆炒熟炒香

• 10、裝盤上桌

小竅門

鴨肉炒至出油才好吃