帶豆卷怎麼做-帶豆卷的做法
- 熱菜
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食材明細
- 孜然 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
帶豆卷的做法步驟
1、食材:帶豆(已掐去兩頭清洗)、雞蛋、幹澱粉、熟白芝麻、孜然粉。
2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。
3、打散。
4、將帶豆下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。
5、晾涼。
6、接着,將晾涼好的帶豆盤捲起來,用牙籤固定住。
7、然後,沾上幹澱粉。
8、蘸上雞蛋液。
9、最後,放入倒入油的平底鍋中開中小火煎至兩面金黃盛出。
10、撒上熟白芝麻和孜然粉即成。
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