豌豆米炒雞蛋的做法 豌豆米炒雞蛋——超濃的親情 豌豆米炒雞蛋怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豌豆米炒雞蛋的做法步驟
1、豌豆米洗淨,入沸水中煮熟撈出。
2、雞蛋打散。
3、裏脊火腿切成一釐米見方的小丁。
4、青椒切成一釐米見方的小丁。
5、煎鍋入油燒熱,下入蛋液煎至兩面金黃,用鏟子鏟碎,盛出。
6、煎鍋入油繼續燒熱,下入葱花蒜碎爆香,下入裏脊火腿炒香。
7、下入青椒和豌豆米,調入一勺蠔油翻炒。
8、下入雞蛋,撒適量眼,雞精翻炒均勻即可。
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