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關於蝦皮白菜的餐飲百科

清淡蝦皮白菜如何做簡單又好吃
  • 清淡蝦皮白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:500蝦皮:60輔料蒜瓣:2瓣植物油:2大勺鹽:適量具體步驟1.白菜清冼乾淨切絲。2.蝦皮用水略沖洗。3.熱鍋冷油,先放蒜片、蝦皮炒出香味。4.加入白菜絲繼續翻炒。5.白菜絲炒至軟身,加鹽調味出鍋裝盤即可。烹...
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家常蝦皮白菜如何做簡單又好吃
  • 家常蝦皮白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:300輔料鹽:適量蝦皮:適量海鮮醬油:適量油:適量雞粉:適量具體步驟1.準備白菜切絲2.熱鍋冷油,放入蝦皮炒出香味3.加葱炒出香味4.加入白菜翻炒均勻,期間加醬油及鹽調味,出鍋前加入雞粉5.上桌烹飪技巧簡單無...
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蝦皮白菜怎麼做-蝦皮白菜的做法
  • 蝦皮白菜怎麼做-蝦皮白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮不油膩。”食材明細主料白菜葉(適量)蝦皮(適量)輔料姜(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮白菜的做法步驟1、白菜葉適量,切大片。2、洗一下。3、水開放一點點鹽,白菜放入。4、焯熟。5、撈入盤中備用。6、鍋裏適量油燒熱,姜...
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蝦皮白菜的做法 原創【仙草味道私房菜】女兒的味道「蝦皮白菜」 蝦皮白菜怎麼做
白菜蝦皮湯怎麼做-白菜蝦皮湯的做法
  • 白菜蝦皮湯怎麼做-白菜蝦皮湯的做法

  • ““白菜”清淡營養湯。”食材明細主料白菜葉子(3片)蝦皮(1小撮)輔料葱(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮湯的做法步驟1、白菜洗淨,手撕備用。2、葱切碎。3、蝦皮備用。4、水開後,放入白菜和蝦皮,中小火煮10分鐘左右,至湯變渾,加鹽和雞精調...
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蝦皮炒白菜怎麼做-蝦皮炒白菜的做法
  • 蝦皮炒白菜怎麼做-蝦皮炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)蝦皮(適量)輔料食鹽(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,待油温八成熱,倒入白菜翻炒。2、翻炒一兩分鐘後,沿着鍋邊倒入小半碗開水,蓋上鍋蓋煮三分鐘。3、待白菜變色快成熟時,倒入半勺食鹽。4、放入蝦皮一起翻...
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白菜蝦皮素包子怎麼做-白菜蝦皮素包子的做法
  • 白菜蝦皮素包子怎麼做-白菜蝦皮素包子的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)葱末(適量)粉絲(適量)木耳(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)黃豆醬油(適量)蠔油(適量)腐乳(少許)雞精(適量)香油(適量)麪粉(適量)安琪發酵粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦皮素包子的做法步驟1、酵母粉温水化開,麪粉分次加入清水,加入酵...
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蝦皮炒圓白菜怎麼做-蝦皮炒圓白菜的做法
  • 蝦皮炒圓白菜怎麼做-蝦皮炒圓白菜的做法

  • “蝦皮炒捲心菜是一道口味獨特的家常菜,主要材料為蝦皮、捲心菜。其製作簡單、美味可口、營養豐富、老少皆宜。”食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒圓白菜的做法步驟1、取...
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蝦皮炒小白菜怎麼做-蝦皮炒小白菜的做法
  • 蝦皮炒小白菜怎麼做-蝦皮炒小白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮,爽口。”食材明細主料小白菜(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)黑花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒小白菜的做法步驟1、白菜苗擇洗淨。2、切成三指段。3、開水中焯熟。4、撈入碗中。5、鍋裏適量油燒熱,葱薑蒜,花椒,...
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蝦皮大白菜的做法 蝦皮大白菜(內附大白菜的正確切法) 蝦皮大白菜怎麼做
  • 蝦皮大白菜的做法 蝦皮大白菜(內附大白菜的正確切法) 蝦皮大白菜怎麼做

  • “很多朋友都會抱怨在家大白菜炒出來都水水的,絲毫沒有館子裏的鍋氣。當然,這和爐子的效率是有關係,但是同時和菜的切法也有着密切的關係。簡單來説,由於菜葉子和菜梗的不同構成,兩部分的含水量、受熱程度等都有很明顯的區別,因此教煮今天就教一下大家如何切要炒的大白菜。學到...
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白菜蝦皮炒雞蛋的做法 #春時正好#白菜蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做
  • 白菜蝦皮炒雞蛋的做法 #春時正好#白菜蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做

  • “白菜營養成分豐富,富含胡蘿蔔素,維生素B1、維生素B2、維生素C,粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。蝦皮又是超級的補鈣專家,雞蛋富含高蛋白質、鈣質和卵磷脂,對人體滋補多多。所以,這三樣食材構成了營養豐富的菜色,既健康又經濟實惠。”食材明細主料白菜(1顆)雞蛋(2個)蝦皮(15...
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蝦皮小白菜怎麼做-蝦皮小白菜的做法
  • 蝦皮小白菜怎麼做-蝦皮小白菜的做法

  • “自家種的小白菜,鮮嫩鮮嫩的。”食材明細主料小白菜(適量)輔料蝦皮(一把)調料蒜末(適量)薑末(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨,控水備用。2、蝦皮洗乾淨泡一會。3、葱薑蒜切碎,乾紅椒切絲。4、蝦皮攥幹水分。5、起鍋燒油,下...
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蝦皮小白菜湯怎麼做-蝦皮小白菜湯的做法
  • 蝦皮小白菜湯怎麼做-蝦皮小白菜湯的做法

  • “清淡不寡淡,有滋有味,葷菜的最佳搭檔,解膩下飯的好湯菜”食材明細主料小白菜(2棵)蝦皮(15g)輔料鹽(5g)白胡椒粉(5g)雞精(3g)香油(3g)葱蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮小白菜湯的做法步驟1、小白菜洗淨用手撕成段2、蝦皮小火幹焙,呈現淺黃色,盛出備用3、鍋中放油,小火煸香葱...
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野生蝦皮炒白菜怎麼做-野生蝦皮炒白菜的做法
  • 野生蝦皮炒白菜怎麼做-野生蝦皮炒白菜的做法

  • “家裏有一袋野生蝦皮買了有一段時間要儘快把它消滅,於是做了兩道蝦皮菜。蝦皮一般都是和紫菜、韭菜等搭配在一起,今天用它搭配白菜也不錯,也許這是淡水的野生蝦皮少了一些海腥味的緣故吧。”食材明細主料白菜(250克)野生蝦皮(15克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)雞精(...
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白菜蝦皮湯的做法 【天津】白菜蝦皮湯 白菜蝦皮湯怎麼做
  • 白菜蝦皮湯的做法 【天津】白菜蝦皮湯 白菜蝦皮湯怎麼做

  • “白菜蝦皮湯,因白菜諧音百財成為春節餐桌上的常客。也因其製作簡單,營養豐富,功效很多,味道鮮美成為我們從小喝到現在喝不厭的一款湯。”食材明細主料白菜(300g)蝦皮(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮湯的做法步驟1、蝦皮洗乾淨用冷水浸泡15分...
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白菜蝦皮燉豆腐怎麼做-白菜蝦皮燉豆腐的做法
  • 白菜蝦皮燉豆腐怎麼做-白菜蝦皮燉豆腐的做法

  • “小時候,一到深秋,家家户户就開始儲存大白菜、大葱、蘿蔔,冬天裏,各家幾乎都是蘿蔔白菜,配上滷水點的豆腐,至今記憶猶新。雖説現在已經不用儲存蔬菜了,但是這道白菜燉豆腐,仍然會讓我回憶起年少的時候。”食材明細主料豆腐(500g)輔料大白菜(適量)配料油(少許)鹽(少許)蝦皮(適量)葱花(適量)姜...
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白菜蝦皮豆腐的做法 家常也美味----白菜蝦皮豆腐 白菜蝦皮豆腐怎麼做
  • 白菜蝦皮豆腐的做法 家常也美味----白菜蝦皮豆腐 白菜蝦皮豆腐怎麼做

  • “一直以來把白菜視為當家菜,號稱“百菜不如白菜”。老話説“白菜豆腐保平安”,這個冬天,不尋常的幾場大雪,讓許多人都感冒發燒了,此時,一盤熱乎乎的白菜蝦皮豆腐,保證會讓你吃的過癮又舒服。養胃、清火還不自己動手來做一做。”食材明細主料白菜(適量)蝦皮(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量...
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蝦皮韭菜炒茭白怎麼做-蝦皮韭菜炒茭白的做法
  • 蝦皮韭菜炒茭白怎麼做-蝦皮韭菜炒茭白的做法

  • 食材明細主料蝦皮(30克)韭菜(155克)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦皮韭菜炒茭白的做法步驟1、食材:蝦皮、韭菜(已洗淨切段)、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上芹菜粗一點的絲。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,加...
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蝦皮小白菜糰子怎麼做-蝦皮小白菜糰子的做法
  • 蝦皮小白菜糰子怎麼做-蝦皮小白菜糰子的做法

  • “今天和大家分享一款菜糰子做法,粗糧,説不上細作,但薄皮大餡,健康低脂,飽腹感強,而且口感紮實,膳食纖維也豐富,清腸排毒,是瘦身人士首選呢。”食材明細主料玉米麪(250克)麪粉(100克)黃豆粉(100克)小白菜(500克)韭菜(100克)胡蘿蔔(1根)輔料蝦皮(20克)雞蛋(2個)調料生抽(2茶匙)大葱末(20克)雞粉(適量)五香...
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紫菜蝦皮白菜餅怎麼做-紫菜蝦皮白菜餅的做法
  • 紫菜蝦皮白菜餅怎麼做-紫菜蝦皮白菜餅的做法

  • “週末有時間烙幾張這樣的餅,煮上小米紅棗粥,在搭配上豆腐香油拌黃瓜丁或者紅方這樣的小菜,補鈣,補血,增強視力,還養胃的絕佳搭配。快快做起來吧!喜歡的朋友們。”食材明細主料大白菜(4片)韭菜(少量)蝦皮(一匙)紫菜(少量)雞蛋(2個)輔料鮮味生抽(一匙)香油(一匙)味精(適量)精鹽(適量)豆油(少許)清淡(口...
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韭菜蝦皮炒茭白怎麼做-韭菜蝦皮炒茭白的做法
  • 韭菜蝦皮炒茭白怎麼做-韭菜蝦皮炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)蝦皮(30克)韭菜(130克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)韭菜蝦皮炒茭白的做法步驟1、食材:韭菜(已洗淨切段)、茭白、蝦皮。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,合入蝦皮、...
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韭菜蝦皮炒白菜怎麼做-韭菜蝦皮炒白菜的做法
  • 韭菜蝦皮炒白菜怎麼做-韭菜蝦皮炒白菜的做法

  • “簡單的菜菜【韭菜蝦皮炒白菜】味道不錯哦。。。”食材明細主料白菜(115克)韭菜(65克)蝦皮(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦皮炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、韭菜(已清洗切段)、蝦皮2、將已清洗好的白菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下...
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白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做-白菜蝦皮炒雞蛋的做法
  • 白菜蝦皮炒雞蛋怎麼做-白菜蝦皮炒雞蛋的做法

  • “用蝦皮提鮮調味,可減少菜裏鹽的用量。”食材明細主料白菜芯(350克)蝦皮(25克)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、準備材料;2、白菜芯洗淨切成碎末,蝦皮用清水淘洗乾淨,控掉水分3、炒鍋放適量的植物油,油五成熱時放入蝦皮4、蝦...
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圓白菜炒蝦皮的做法 快手減脂圓白菜炒蝦皮 圓白菜炒蝦皮怎麼做
  • 圓白菜炒蝦皮的做法 快手減脂圓白菜炒蝦皮 圓白菜炒蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料圓白菜(1個)蝦皮(1把)輔料乾紅辣椒(4個)調料鹽(1勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜炒蝦皮的做法步驟1、圓白菜洗淨,乾紅辣椒和蝦米皮準備。2、圓白菜去根切成絲。3、鍋中放油炒蝦米和乾紅辣椒出香味。4、放入圓白菜絲炒至斷生,撒鹽和味精炒勻即可。...
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小白菜蝦皮菜糰子怎麼做-小白菜蝦皮菜糰子的做法
  • 小白菜蝦皮菜糰子怎麼做-小白菜蝦皮菜糰子的做法

  • “這是一款比較素的菜糰子,做起來也不麻煩。老公不愛吃粗糧,老人又超愛吃,所以麪皮用的是全麥面和玉米麪兩摻的。這樣還有一個好處——更好包、更易多揣餡。”食材明細主料玉米麪(200克)全麥面(200克)小白菜(一斤半)輔料蝦皮(適量)酵母(3克)葱(適量)姜(適量)配料油(適量)調味料(適量)清淡(口味)...
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