紫菜蝦皮白菜餅怎麼做-紫菜蝦皮白菜餅的做法
- 主食
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“週末有時間烙幾張這樣的餅,煮上小米紅棗粥,在搭配上豆腐香油拌黃瓜丁或者紅方這樣的小菜,補鈣,補血,增強視力,還養胃的絕佳搭配。快快做起來吧!喜歡的朋友們。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫菜蝦皮白菜餅的做法步驟
1、白菜,胡蘿蔔,韭菜均切碎丁,紫菜剁碎,雞蛋攤熟攪碎。
2、白菜碎丁加適量鹽抓出水去水,不要擠太乾。
3、胡蘿蔔丁先油炒一下備用
4、各種碎丁放在一盆裏,加鮮味生抽,蝦皮,香油攪拌均勻成餡料。
5、和麪,揉成光滑麪糰,醒20分鐘
6、醒好後,搓條揪劑成雞蛋大小,擀皮稍比如餃子皮厚
7、裝餡料
8、二張合在一起,中間是餡料,邊上捏嚴,然後左手託皮,右手沿着邊大拇指向前,食指向後搓出波浪花邊。
9、上油鍋烙制兩面金黃既成。
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