孜然煎帶魚怎麼做-孜然煎帶魚的做法

“帶魚是我自己挺喜歡的一種魚類。尤其是煎的，特別香嫩，吃粥配飯都是很棒的。這款孜然煎帶魚，吃起來像燒烤，但是比燒烤健康多了。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然煎帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨去內臟，不要颳去白膜。

• 2、切段用鹽，胡椒粉，蒸魚豉油少許，醃漬十分鐘。

• 3、拍上幹澱粉備用。

• 4、平底鍋倒油，燒6成熱，下帶魚，不要動。等定型了再翻身。

• 5、煎兩面金黃，撒上孜然粉。

• 6、吸油紙吸油裝盤即可。