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煎腐竹怎麼做-煎腐竹的做法

煎腐竹怎麼做-煎腐竹的做法

煎腐竹的做法 煎腐竹怎麼做

食材明細

主料
  • 腐竹 (適量)
輔料
  • 蒜末 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 生抽 (10克)
  • 澱粉 (15克)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

煎腐竹的做法步驟

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎麼做 第2張

    1、將適量腐竹提前泡軟

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎麼做 第3張

    2、將泡好的腐竹切段,放一個雞蛋、鹽、雞精、生抽10克、澱粉15克攪拌均勻。

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎麼做 第4張

    3、盤底放入適量的蒜沫

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎麼做 第5張

    4、將腐竹放入不粘鍋煎至兩面金黃淋麻油即可。

小竅門

不要煎老了,煎老了影響口感,愛吃蒜香味的朋友可以多放點蒜沫

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