魚膠粄炒西芹怎麼做-魚膠粄炒西芹的做法

“魚類在餐桌上經常出現，而且花樣最多，也是比較健康的食材。”

食材明細

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• 未知 （難度）

魚膠粄炒西芹的做法步驟

• 1、買來的鱗魚膠加入可得燃、味精、木茨粉、油、姜茸、葱茸、雞精、胡椒粉、鹽攪勻。

• 2、西芹切細條。

• 3、鍋燒熱下油滑鍋，下魚膠壓扁，二面略煎，不要煎太熟。

• 4、挾起後改刀成條備用。

• 5、鍋燒熱下油、葱姜爆香。

• 6、下魚膠略炒。

• 7、下西芹繼續煸炒。

• 8、下少許水，調味，下胡椒粉、香油翻勻，出鍋。

• 9、裝盤。