- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料魚頭:1個天麻:3片川弓:2-3片白芷:2片薑片:5-7片開水:2碗鹽:適量輔料具體步驟1.魚頭去魚芸和魚鰓洗淨瀝乾水2.薑切片備用3.川弓洗淨備用4.天麻洗淨備用5.白芷洗淨備用6.將以上材料放進燉盅內倒兩碗開水蓋上燉...
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- “這款湯對頭痛有一定鎮靜止痛的功效,祛風活血,有頭痛症狀或偏頭痛者可以偶爾煲來調理下,同樣的方法可把魚頭換成豬腦也是一樣的功效,可加點瘦肉提加湯的鮮味”食材明細主料魚頭(一個)輔料天麻(適量)川弓(適量)白芷(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)天麻川弓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時家常菜川弓天麻燉魚頭,魚頭的鮮嫩,湯的鮮美,配上天麻、川弓、白芷,養顏又養生,炎熱的夏天,厭倦了炒菜,燉菜也是不錯的選擇哦,營養而美味,喜歡喝湯的夥伴有口福了。這款湯雖有魚,但味道卻不腥,反而很鮮,此湯還可以滋補...
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- 餐飲提問:片兒川面加盟費多少?川味川面怎麼樣?馬樂989回答:片兒川面作為杭州特色小吃之一,適合自由創業的人羣,如果您選擇這家店進行加盟,加盟費在10-20萬左右,年利潤預估在22.27-38.38萬左右。片兒川面的人均消費價格在22-26左右,相對於其他品牌,片兒川面的性價比也是非常高的。...
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- “四川農家宴席講究“三蒸九扣”,其中有“粉蒸肉”“紅燒肉”“蒸肘子”“燒酥肉”“燒白”“東坡肉”“扣鴨”“扣雞”“扣肉”~~燒白是四川的特色菜餚~~非常具有濃郁的鄉土特色~~~是川蜀民間不可不品的美味~~在我的印象裏,燒白只有在家鄉的紅白宴席中才會出現~~~而且燒白...
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- 鼎尚弓魚湯米線是我國的一家著名的米線品牌,市面上更是出現了很多的加盟店,許多加盟商看到商機都想要加盟進來,鼎尚弓魚湯米線在市面上知名度較高,而且產品的口味也相對較好,是好評如潮的品牌。那麼鼎尚弓魚湯米線加盟怎麼樣?一起了解一下吧!鼎尚弓魚湯米線加盟怎麼樣鼎尚弓魚...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時天麻,營養價值豐富,可以降血壓,防治心血管疾病等功效。川弓天麻燉魚頭將天麻和魚頭巧妙的結合在一起,不僅味道鮮美,營養價值更是豐富,川弓天麻燉魚頭,可以止痛、安神、行氣活血,是一道不錯的藥膳。喜歡吃魚頭的,可...
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- “四川泡菜味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。”食材明細主料水蘿蔔(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)配料白酒(50克)鹽(10...
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- “曾經吃過一次純正的四川燻肉,是一位四川朋友從老家帶回來滴,那種獨特的煙燻味至今難忘。俺上網查了資料想自己做來解饞,才發現做起來真是很麻煩,對於生產環境、時間和材料都有要求,實在不太適合家庭操作。純正的四川燻肉是把生豬肉用鹽和一大堆調味料醃製1周左右,再掛在通風...
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- “洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香,米粉油潤,軟、嫩、麻、辣、香、鹹,滋味豐富,五香味濃郁。”食材明細主料豬肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣醬(1湯匙)菜籽油(2茶匙)醬油(1茶匙)食鹽(適量)花椒粉(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)五香粉(1/2茶匙)辣椒油(1茶...
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- “今天要介紹的是四季豆,這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎!如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多,炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法,很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜頭(4個)輔料豆瓣醬(1匙)...
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- 夏日美食哪家強?小龍蝦必定榜上有名。沒有啤酒和小龍蝦的夏天是不完整的有沒有!小龍蝦可謂真正集齊了色、香、味俱全,令人無法抗拒。麻辣味、蒜香味、十三香味,各種口味應有盡有,總能找到你所喜愛的一種口味。小龍蝦的加盟隊伍也越來越壯大,不管是商圈還是沿街,小龍蝦店的出現平...
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- “簡介:甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E...鉬以及纖維素,多以拌食生食炒食為主。黑木耳營養多多,更具有腸道清道夫之美譽,兩種食材搭配,常吃可起至排毒養生之功效。”食材明細主料紫甘藍(250克)輔料木耳(20克)配料蒜(2瓣)葱(1根)鹽(適量)雞粉(適量)辣椒油(適量)風味豆豉(1湯匙)香醋(1.5湯匙)香油...
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- “我很愛吃芋頭,尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的,但是它的口感非常細軟,綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素,易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非常健康~~芋頭的吃法多種多樣,可蒸,可煮,可燒,可燉,可炒~~~無論何種烹飪方式,芋頭都必須徹底...
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- 不同的食物通過不同的烹飪方式,創造出一道道精美絕倫的菜餚,為人們帶來美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食,是與川貝息息相關,並且通過無與倫比的烹製特技,將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中,我們將對川貝蒸梨用多少川貝進行詳細描述。川貝蒸梨用多少...
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- 糕點,作為現在大眾消費者的寵兒,在眾多的品牌中,九弓灣糕點的銷量十分可觀。自成立開放加盟至今,在全國開了超過5000+家的門店,想要加盟的投資者也越來越多。那麼九弓灣糕點加盟費多少錢?跟隨小編來看看吧。九弓灣糕點加盟費多少錢1.店面裝修作為一家糕點店,店面的裝修是很重要...
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- 川西壩子火鍋一直堅持匠心出品,注重每一位客人的就餐體驗,以良好的口碑,高聚攏的人氣聞名成都,深受廣大消費者的支持和喜愛。那四川川西壩子火鍋加盟流程有哪些?接下來就跟着小編一起來看一看吧。一、四川川西壩子加盟流程有哪些1.加盟商可以通過打電話或者是網上留言的方式與...
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- “我一般都是吃的很清淡,但是偶爾也想吃個川菜,這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜,她吃雞塊經常這樣做,我感覺她做的很香,今天用她的方法做一次,菜出來,味道醇厚、香辣可口,加上土豆和胡蘿蔔吃起來營養不單調,配上米飯,加上一個蔬菜湯,那真是夠香辣的,非常的下飯。愛吃...
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- 隨着市場的開放,各種西式餐飲在國內發展起來了,對本土美食有着不小的衝擊。在這樣的市場現狀下,很多傳統品牌都做出了改革和創新,並在不懈的努力中發展出了一片屬於自己的市場空間。小編在本文介紹的九弓灣中式糕點就有着很好的實力,想加盟的話是比較推薦的,這就來看看,九弓灣中...
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- 冒菜是四川的特色美食,而且現在不僅僅在四川,在全國各地都有四川的冒菜加盟店,所以現在投資加盟一家這樣的店也是比較有優勢的。其實現在的餐飲行業確實也是值得投資的一個行業,只要你做的比較好的話,後期的利潤也是比較豐厚的。四川地區也麻辣為主,所以當地的串串也有這樣的一...
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- “川北涼粉是四川地區的一道風味小吃。以其微辣鮮香,細緻綿軟,滑爽利口,紅辣味醇而飲譽巴蜀。川北涼粉之所以如此受人喜愛,不光涼粉好吃,主要還是在拌料上有講究。雖然自己在家無法作出正宗的味道,不過花點小心思還是可以山寨一把的,味道一樣的誘人無比。”食材明細主料豌豆涼粉...
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- “花椰菜是市場常見的蔬菜之一,其方便美味好搭配是受歡迎的原因。花椰菜在眾多地方也叫菜花也屬於外來物種,原產地中海一帶。花椰菜的品種有好幾個如散花型、潔白緊實型、還有綠色的花椰菜,各個品種在烹飪上都有不同的使用方式。或適合炒或適合煮湯又或做沙拉等等其口感清甜...
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- 過年回家帶禮物以及看望親戚朋友我們都需要送禮物,其實選擇一些地方特產作為禮物也是一個比較不錯的選擇。川藏鐵路的路線特別長,那麼在這條路線上有各種各樣的特產,那麼大家知道四川川藏特產都有什麼嗎?川藏鐵路的起點四川又有什麼比較有名的特產呢?接下來就一起來看看吧。...
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- “前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來,不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮,水晶一樣透明,大家來看看吧!川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧!這會我就來做一個川味的麻辣春捲了,絕對有川味特色的麻辣,口感是皮滑肉嫩,家裏可要來試試咯。”食材明細主料春捲皮(一張)雞肉(100克)生...
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