新鮮茶葉可以炒菜吃嗎
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可以。做法還很多:龍井茶葉椒鹽蝦、龍井茶薰河鱔魚、龍井燜燒豬大排、龍井蛤蚧湯、龍井肉片湯、綠茶點心、紅茶蒸煮魚、白毫猴頭扣、鐵觀音燉鴨、普洱茶滷肉、普洱茶燉排骨。用茶葉配菜,為突出原葉,不要加入重口味的調料。另外不要選用陳舊、有眼的茶葉。
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可以。做法還很多:龍井茶葉椒鹽蝦、龍井茶薰河鱔魚、龍井燜燒豬大排、龍井蛤蚧湯、龍井肉片湯、綠茶點心、紅茶蒸煮魚、白毫猴頭扣、鐵觀音燉鴨、普洱茶滷肉、普洱茶燉排骨。用茶葉配菜,為突出原葉,不要加入重口味的調料。另外不要選用陳舊、有眼的茶葉。