香菇土豆五花肉怎麼做-香菇土豆五花肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇土豆五花肉的做法步驟
- 1、土豆去皮洗淨切片,香菇洗淨切片,五花肉洗淨切片。葱薑蒜切末。五花肉片加入醬油、料酒醃10分鐘。加澱粉攪拌均勻。
- 2、起油鍋,滑入醃製好的五花肉至八分熟盛出。
- 3、另起油鍋,下八角、葱薑蒜末,下黃豆醬。出香味後下土豆片、香菇片翻炒。
- 4、下入滑好的五花肉,加適量料酒、醬油繼續翻炒。
- 5、加入適量鹽翻炒至斷生。加入適量白糖、雞精翻炒均勻。起鍋裝盤即可。
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