油渣空心菜怎麼做-油渣空心菜的做法

“油渣炒菜特別的香，媽媽的味道。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油渣空心菜的做法步驟

• 1、空心菜摘去比較老的部分，洗淨切小段備用（切段方便小孩和老人食用|）。

• 2、鍋中加入少許油放入油渣大火煸炒。

• 3、放入事先切碎的蒜蓉煸出香味。

• 4、倒入空心菜。

• 5、不停的翻炒均勻至變色（全程大火）。

• 6、調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。

• 7、上桌即可食用。