當前位置:味味甜 >

關於皮皮蝦蒸蛋羹的最正宗做法的餐飲百科

皮皮蝦蒸蛋羹怎麼做-皮皮蝦蒸蛋羹的做法
  • 皮皮蝦蒸蛋羹怎麼做-皮皮蝦蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)皮皮蝦肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)香油(適量)一品鮮醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮皮蝦蒸蛋羹的做法步驟1、看看原料吧2、皮皮蝦肉放入料酒,薑片醃製一會兒。3、雞蛋打碗裏,放入少許鹽。4、加入温開水(我喜歡水分多一些,吃起來水汪汪的感...
  • 27006
蝦皮油餅蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——蝦皮油餅蒸蛋羹 蝦皮油餅蒸蛋羹怎麼做
  • 蝦皮油餅蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——蝦皮油餅蒸蛋羹 蝦皮油餅蒸蛋羹怎麼做

  • “還剩下些自己做的油餅,可不能浪費啊,蒸蛋吃了吧,一舉兩得,嘿嘿”食材明細主料雞蛋(一個)輔料幹蝦皮(適量)油餅碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入碗中,加少許十三香和豬油,攪拌均勻2、倒入適量的温開水,撒入洗淨的幹蝦皮3、再加入油餅碎...
  • 16487
清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做
  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節,特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦(2斤(蝦爬子))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開,中火20分鐘即可3、裝盤,開動吧(在配上點辣根味道絕了)...
  • 31044
泡麪蝦皮蛋羹 怎麼做-泡麪蝦皮蛋羹 的做法
  • 泡麪蝦皮蛋羹 怎麼做-泡麪蝦皮蛋羹 的做法

  • “用方便麪來做早餐,儘可以利用它方便,省時的特點,都不用很早起牀,只需要提前十幾分鍾,就能吃上,在蛋羹中加了泡麪,又加了些小蝦皮,這樣,吃起來不僅鮮美嫩滑,還能補鈣。”食材明細主料泡麪(1包)雞蛋(2個)蝦皮(1小把)輔料鹽(少許)料酒(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡麪蝦...
  • 21251
蝦皮蒸蛋怎麼做-蝦皮蒸蛋的做法
  • 蝦皮蒸蛋怎麼做-蝦皮蒸蛋的做法

  • “蝦皮鮮香還補鈣,蛋嫩滑,兩者結合,美味老少咸宜。”食材明細主料蝦皮(少許)土雞蛋(1個)輔料胡椒粉(少許)蒜蓉(少許)生抽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、備食材:蝦皮少許清水洗下,雞蛋1個打入碗中,調少許胡椒粉,蒜蓉,涼白開(水,蛋1:1)攪拌均勻2、最後把...
  • 18097
蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法
  • 蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)蝦皮(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)温水(320毫升)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、食材:雞蛋2、蝦皮3、温水4、將雞蛋打入大碗中,加點料酒。5、打成蛋液。6、隨後,倒入温水,加點鹽。7、調味攪勻。8、用油格過濾。9、接...
  • 8075
蝦皮蒸蛋的做法 媽媽的味道-蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做
  • 蝦皮蒸蛋的做法 媽媽的味道-蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料食鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裏3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精,攪拌均勻放在蒸鍋裏大火蒸十二分鐘6、出鍋倒少許香油,成品。...
  • 32627
教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
  • 27606
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
  • 24145
蝦皮蛋羹怎麼做-蝦皮蛋羹的做法
  • 蝦皮蛋羹怎麼做-蝦皮蛋羹的做法

  • “簡單的蒸蛋羹,因加入蝦皮使得營養和口感都更豐富”食材明細主料雞蛋(1只)蝦皮(少許)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蛋羹的做法步驟1、雞蛋打在碗中,加鹽、料酒和蝦皮打散攪勻2、加入1.5倍的清水和少量豬油3、鍋中放水,水開後放...
  • 18764
蝦皮蒸水蛋的做法 營養早餐-【蝦皮蒸水蛋】 蝦皮蒸水蛋怎麼做
  • 蝦皮蒸水蛋的做法 營養早餐-【蝦皮蒸水蛋】 蝦皮蒸水蛋怎麼做

  • “營養貼士:雞蛋的營養不用多説,尤其是蒸雞蛋和適合老人和小孩食用蝦皮號稱是補鈣能手,應該多吃點,今天就來一道我最愛吃的蒸水蛋-【蝦皮蒸蛋】”食材明細主料蝦皮(適量)雞蛋(適量)蝦乾(適量)輔料葱花(適量)配料鹽和雞精(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸水蛋的做...
  • 10613
趣味蝦皮蛋羹怎麼做-趣味蝦皮蛋羹的做法
  • 趣味蝦皮蛋羹怎麼做-趣味蝦皮蛋羹的做法

  • “這款蛋羹菜譜採用了兩次蒸蛋法,目的是為了讓蒸蛋裏面既可以味道鮮美、營養豐富,另外添加其他輔材還不會影響蒸蛋的蛋面做趣味圖案。做到了好看又好吃,很容易滿足小朋友的要求。輔材我是用那種非常柔軟又薄的蝦皮,有時候也喜歡放一些剁碎的蝦仁碎在裏面,總之大家在試用這道菜...
  • 8493
蝦皮蒸水蛋怎麼做-蝦皮蒸水蛋的做法
  • 蝦皮蒸水蛋怎麼做-蝦皮蒸水蛋的做法

  • “小小的蝦皮含有很多兒童需要元素,加入雞蛋營養更豐富。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(3g)輔料醬油(適量)食鹽(適量)食用油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋加蝦皮。2、蝦皮用温水泡洗,雞蛋打散加入1:1.5的水攪拌均勻,加適量食鹽。3、倒入蒸碗,表面撒...
  • 9179
蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法
  • 蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法

  • “都説金秋時節是吃螃蟹的最佳時節,此時的螃蟹肉肥膏滿超級鮮香。沒錯,不管是河裏的河蟹,還是海里的海蟹,亦或是湖裏的湖蟹,都是賣的最火的時候,同時還有一種帶殼的它在此時,也正是肉質最肥美的時候。它就是皮皮蝦,皮皮蝦生活在大海里,大海里的海鮮最大的特點就是一個字鮮。”食材...
  • 10475
正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
  • 19241
蝦皮蒸蛋糕怎麼做-蝦皮蒸蛋糕的做法
  • 蝦皮蒸蛋糕怎麼做-蝦皮蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸蛋糕的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散,加醬油鹽油。3、攪拌均勻。4、蝦皮用開水燙一下。5、加入等量的水。6、攪拌均勻,蓋保鮮膜,扎眼。7、成品...
  • 13963
奶香蝦皮蛋羹怎麼做-奶香蝦皮蛋羹的做法
  • 奶香蝦皮蛋羹怎麼做-奶香蝦皮蛋羹的做法

  • 食材明細主料新鮮純牛奶(適量)雞蛋(兩個)輔料蝦皮(若干)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香蝦皮蛋羹的做法步驟1、雞蛋加入調料打散。2、倒入適量牛奶,然後撒上蝦皮。3、水煮開放上去蒸差不多七分鐘,可以吃啦。...
  • 14178
史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪
  • 史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪

  • 天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣温升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説,滿大街都是涼皮店的西安,沒有辦法找出最正宗的涼皮,今天我們就來説一説西安最正宗的涼...
  • 13839
蝦皮雞蛋羹的做法 【蝦皮雞蛋羹】---寶貝最愛 蝦皮雞蛋羹怎麼做
  • 蝦皮雞蛋羹的做法 【蝦皮雞蛋羹】---寶貝最愛 蝦皮雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蝦皮(適量)配料味極鮮(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、準備食材2、雞蛋中加入適量食用油攪拌均勻3、加入少量味極鮮和鹽攪拌4、加入涼白開5、潑去浮沫6、撒上蝦皮7、入蒸鍋大火8分鐘8、蒸好的雞蛋羹...
  • 25799
蝦皮蒸蛋的做法 超鮮美蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做
  • 蝦皮蒸蛋的做法 超鮮美蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做

  • “好久沒吃過蝦皮蒸蛋了,家裏又煮了高湯,加了高湯蒸蛋特別好吃,一定要做起來哦”食材明細主料雞蛋(120克)鹽(適量)豬油(一小勺)辣椒油(適量)輔料高湯(240克)葱花(適量)生抽(一小勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入打蛋盆用打蛋器攪散。2、取雞...
  • 21181
蝦皮蒸蛋羹怎麼做-蝦皮蒸蛋羹的做法
  • 蝦皮蒸蛋羹怎麼做-蝦皮蒸蛋羹的做法

  • “老公最愛吃蒸蛋羹,營養又補鈣!”食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(15克)温水(240毫升)輔料葱花(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)食用油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,順一個方向攪打蛋液,讓蛋黃、蛋白完全融合在一起。2、3個雞蛋,蛋液160克,按蛋液和水的比例1:1....
  • 28606
蝦皮雞蛋豆腐羹怎麼做-蝦皮雞蛋豆腐羹的做法
  • 蝦皮雞蛋豆腐羹怎麼做-蝦皮雞蛋豆腐羹的做法

  • “春季家裏老人小孩都要開始補鈣了,一碗羹,裏面有蝦皮補鈣,也有雞蛋補蛋白質。適合全家使用。蝦皮翻炒後會不在有腥味,適合不喜歡腥味的寶寶。”食材明細主料蝦皮(50g)雞蛋豆腐(2個)輔料香菜(1顆)大葱(一小段)生雞蛋(1個)食用油(適量)黃瓜(半根)調料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)耗油(適量)玉米澱粉(適...
  • 14476
蝦皮菠菜雞蛋羹的做法 蝦皮胡蘿蔔菠菜雞蛋羹 蝦皮菠菜雞蛋羹怎麼做
  • 蝦皮菠菜雞蛋羹的做法 蝦皮胡蘿蔔菠菜雞蛋羹 蝦皮菠菜雞蛋羹怎麼做

  • “寶寶最近有些缺鐵性貧血,醫生建議多吃補鐵類食物,於是菠菜就成了寶寶吃的主要綠色蔬菜,加上補鈣的蝦皮,補充維生素的胡蘿蔔,蛋羹變得好吃又營養”食材明細主料雞蛋(一個)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮菠菜雞蛋羹的做法步驟1、準...
  • 23173
蝦皮蒸雞蛋怎麼做-蝦皮蒸雞蛋的做法
  • 蝦皮蒸雞蛋怎麼做-蝦皮蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、清洗乾淨的蝦皮。2、雞蛋打散,放入鹽。3、放入1.5倍的水再攪打幾下,讓鹽融化均勻,再撇去蛋液上的泡沫。4、放入鍋中。5、蓋上一個盤子。6、水開...
  • 5946
蝦皮豆腐雞蛋羹怎麼做-蝦皮豆腐雞蛋羹的做法
  • 蝦皮豆腐雞蛋羹怎麼做-蝦皮豆腐雞蛋羹的做法

  • “蒸雞蛋是我家比較喜歡的早餐,裏面加塊嫩豆腐蒸出來口感更加滑嫩,撒點蝦皮味道更鮮美”食材明細主料雞蛋(3個)內脂豆腐(1個)蝦皮(1勺)温開水(100g)輔料鹽(少許)蒸魚豉油(6g)葱花(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮豆腐雞蛋羹的做法步驟1、食材備好2、雞蛋上下搖晃幾下再磕入容器...
  • 17794
專題