蘿蔔絲炒蝦乾怎麼做-蘿蔔絲炒蝦乾的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔絲炒蝦乾的做法步驟

• 1、將蝦乾事先用清水浸泡一下，瀝乾水分。

• 2、蘿蔔、紅椒洗淨切絲，香葱切段備用。

• 3、炒鍋燒熱，就蘿蔔絲倒入，中小火將蘿蔔絲蓖幹，盛出。

• 4、油鍋燒熱，下紅椒生薑絲炒香。

• 5、倒入蝦乾翻炒，加入米酒燒一下，以免蝦乾吃起來太硬。

• 6、倒入蘿蔔絲翻炒均勻，加入鹽、雞精調味。

• 7、加入葱段翻炒均勻即可關火裝盤。