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泥蒿炒臘腸怎麼做-泥蒿炒臘腸的做法

泥蒿炒臘腸怎麼做-泥蒿炒臘腸的做法

泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做

食材明細

主料
  • 泥蒿 (500g)
輔料
  • 生抽 (2匙)
  • 蒜頭 (4瓣)
  • 蠔油 (1匙)
  • (適量)
  • 朝天椒 (3個)
  • 臘腸 (一節)
  • 青辣椒 (2個)
  • (適量)
  • 豆瓣醬 (1匙)
  • 生薑 (1塊)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

泥蒿炒臘腸的做法步驟

  • 泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做 第2張

    1、準備好食材,泥蒿,臘腸,生薑,朝天椒,青辣椒,蒜頭

  • 泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做 第3張

    2、泥蒿摘成段,臘腸切片,朝天椒青辣椒切小段,蒜頭切碎,生薑切絲

  • 泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做 第4張

    3、鍋裏熱油,倒入臘腸炒出香味

  • 泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做 第5張

    4、倒入準備好的配料,但是青辣椒先不倒進去,炒出香味

  • 泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做 第6張

    5、再倒入泥蒿翻炒1分鐘,後加生抽,蠔油,豆瓣醬,青辣椒,炒出香味,然後在加入鹽,(忘記拍後面的照片了)

  • 泥蒿炒臘腸的做法 泥蒿炒臘腸怎麼做 第7張

    6、嘗味後就可以出鍋了,美味又地道的湖北菜

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