泥蒿根炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

泥蒿根炒臘肉，這一道菜式，説難不難，説容易也不容易。對於大多數人來説肯定吃過，而問題的關鍵在於，吃這一道菜的時候，會不會覺得好吃，而經常吃的話，會不會覺得膩。因此，做這一大道菜可謂大有學問在裏頭。今天，就讓我們一起來研究怎麼做好這一道菜。

主料

泥蒿 ：200
臘肉 ：500

輔料

姜 ：2片
蒜子 ：10
生抽 ：15
早辣椒 ：10
味精 ：5

具體步驟

1.1，泥蒿折寸斷，洗淨備用。

2.2，臘肉切片。

3.3，姜切未，蒜子切未，早辣椒切段。

4.4，鍋上水燒開放臘肉片焯水。

5.5，鍋上火放油燒熱放姜，蒜，早辣椒。

6.6，放臘肉片炒出少許油。

7.7，放泥蒿炒點少許水炒，放鹽，生抽炒拌均勻放味精即可。