電飯煲紅燒五花肉的做法 電飯煲紅燒五花肉——無油版 電飯煲紅燒五花肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
電飯煲紅燒五花肉的做法步驟
1、帶皮五花肉事先處理乾淨,切成小方塊。土豆去皮,洗淨,切成塊狀,生抽、老抽、豆瓣醬、白糖調成料汁備用(生抽、老抽、豆瓣醬都帶鹹味,就不放鹽了。如果要放鹽,其他三樣就少放點,根據個人口味調整)。
2、鍋置火上,清水燒開,將土豆煮至八分熟,起鍋備用。
3、土豆撈起後,放薑片,五花肉大火燒開,煮至八分熟起鍋,這期間把鍋裏的浮沫去掉。
4、電飯煲洗淨,放五花肉,八角,薑絲,土豆,調好的料汁煮至收汁即可,裝盤,撒葱花。喜歡有湯的朋友,把五花肉土豆煮熟就可以了,不用收汁。
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