香辣白蛤怎麼做-香辣白蛤的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣白蛤的做法步驟
1、葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子備好。
2、油燒熱,放入花椒、薑片、蒜粒炒出香味後再放入辣面子炒出紅油。注意不要炒糊了。
3、放入洗乾淨的白蛤。
4、大翻勺。然後放少許鹹鹽、生抽豉油、黃酒、白糖,翻炒均勻。
5、大火炒到白蛤全部開口。
6、放入葱段、味精,迅速翻炒均勻。
7、出鍋裝盤。
8、來一張近照。
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