![美味家常蒸水餃如何做簡單又好吃]( "美味家常蒸水餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餃子是一道非常受人喜愛的風味麪食小吃，餃子根據其做法和搭配的食材不同，可以做出很多不同風味的餃子，吃法上也可以煮，煎，炸，蒸等等，這道美味家常蒸水餃，就是採用蒸熟的方式使用餃子，餃子製作上與一般的餃子相同，蒸...
- 4662
![自制家常蒸水餃如何做簡單又好吃]( "自制家常蒸水餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餃子是我們中華民族的傳統食物之一，餃子作為一種主食，在長期的發展過程中，不僅餃子陷出現了各種各樣的搭配，在餃子的加工烹飪方式上也不斷有創新。這道自制家常蒸水餃用蒸制的方法加工水餃，在保留其營養價值的...
- 32766
![美味的家常蒸水餃如何做簡單又好吃]( "美味的家常蒸水餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常蒸水餃經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為芹菜、豬肉。芹菜一直以來就受到很多人的喜愛，口感清脆，味道鮮美，長期食用可以為人體提供多種所必須的營養物質，搭配上新鮮的豬肉製作成為餡料，放入餃子...
- 31831
![水晶蒸餃怎麼做-水晶蒸餃的做法]( "水晶蒸餃怎麼做-水晶蒸餃的做法")
- “用澄粉做麪皮，水晶剔透，但是必須要把皮擀的特別薄，而且因為皮沒有彈性，皮確實不好擀。廣東做蝦餃的時候也是用的這個皮，但是大廚們都是用刀碾皮，這個太考驗技術了。”食材明細主料韭菜（300g）雞蛋（4只）粉絲（1小把）麪糰澄粉（200g）生粉（50g）開水（200g）豬油（1勺）調料鹽（1勺）生抽（適量）雞精（1勺）白砂糖...
- 18927
![做蒸餃是開水還是冷水蒸]( "做蒸餃是開水還是冷水蒸")
- 現包的蒸餃用開水，速凍的蒸餃用冷水。現包的蒸餃用熱水是因為熱蒸汽能夠儘快的讓餃子成熟，這樣可以很大程度的保持餃子的鮮味，也容易維持蒸餃的形狀。速凍的蒸餃用冷水是因為這樣可以使得餃子慢慢的融化不會出現破損、露餡的情況。...
- 28537
![蒸餃涼水還是熱水蒸]( "蒸餃涼水還是熱水蒸")
- 熱水。用剛包好餃子的製作蒸餃，需要熱水下鍋，冷凍的餃子製作蒸餃，需要冷水下鍋。蒸餃子的時間不宜過久，以免餃子皮破損，影響美觀。蒸餃子的水要足，以免幹鍋。蒸餃子時需要在鍋中鋪上屜布，這樣可以避免餃子皮粘鍋。蒸好的餃子要趁熱吃，以免影響口感。...
- 27506
![蒸餃開水上鍋還是冷水蒸]( "蒸餃開水上鍋還是冷水蒸")
- 開水。餃子，又叫做角子、嬌耳、水餃等，餃子是中華民族傳統節日食品，用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃，也可以當做主食、點心來食用。現在連雞肉、鴨肉、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作為餃子餡料。餃子可以煮制、油炸、蒸制，鮮美可口，餡料不同，口感更豐富。...
- 28952
![水晶蒸餃的做法 不加一點麪粉的“水晶蒸餃” 水晶蒸餃怎麼做]( "水晶蒸餃的做法 不加一點麪粉的“水晶蒸餃” 水晶蒸餃怎麼做")
- “早上媽媽給煮的土豆，飯已經端上桌了，突然靈機一動，廚房有媽媽拌好的豬肉餃子餡，還有土豆，這不就能做水晶蒸餃了嘛！於是就這麼開工了。話説婆婆性格真好，飯吃到一半，碗撂下就陪我胡鬧去了，不知道我能不能做成功，就伸手幫忙了，就是我親媽對我沒這麼有耐心。更何況媽媽已經去世四年了...
- 6177
![雞蛋蒸水餃怎麼做-雞蛋蒸水餃的做法]( "雞蛋蒸水餃怎麼做-雞蛋蒸水餃的做法")
- “雞蛋蒸水餃的做法再簡單不過了，就是雞蛋和餃子的別樣吃法，如果沒有新鮮餃子用速凍餃子也成。”食材明細主料雞蛋（兩個）水餃（兩個）枸杞（15顆）輔料醬油（適量）豬油（適量）葱花（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋蒸水餃的做法步驟1、把雞蛋加水調勻,撒上枸杞,上鍋蒸5分鐘。2、然...
- 4438
![水餃可以做蒸餃嗎]( "水餃可以做蒸餃嗎")
- 可以。將水餃擺放在蒸籠上，等水燒開後，蒸15分鐘左右就可以，但是需要注意的是將水餃放在蒸籠裏面，剛剛起鍋的時候容易出現粘鍋，需要等餃子稍微冷卻一下再拿出來；也可以在蒸籠上面塗一層食用油，餃子和餃子之間不要捱得過近，避免粘在一起。...
- 6748
![水餃怎麼蒸]( "水餃怎麼蒸")
- 生活的節奏有時候是很快的，其中的人兒也許會放棄用餐的時間來工作，但是這樣是非常不利於身體健康的，所以我將會為大家介紹一種美味健康又十分方便的食物，那就是水餃。大多數的水餃都是煮的，所以這裏會介紹一種讓水餃更美味的方法，蒸。水餃怎麼蒸，接下來慢慢告訴您！一、水餃怎麼蒸...
- 17148
![家常蒸餃怎麼和麪]( "家常蒸餃怎麼和麪")
- 需要準備原料麪粉，食鹽和水，在麪粉中加水，揉至麪糰與無干麪粉即可。水不能多加，否則不易揉成麪糰。麪糰捏成一個個均勻大小圓團狀，並且擀成餃子皮，可製作韭菜餡餃子豬肉餡餃子，黑芝麻餡餃子，胡蘿蔔玉米餡餃子，蒸餃子時需要給鍋裏多加些水，避免水煮幹。...
- 20752
![牛肉蒸餃涼水蒸還是熱水蒸]( "牛肉蒸餃涼水蒸還是熱水蒸")
- 冷水蒸。在蒸餃子時，冷水下鍋餃子蒸即可，這樣不會出現餃子皮已經熟而裏面未熟的情況，同時涼水在加熱的過程中會產生水蒸氣，水蒸氣可以加速蒸餃的成熟時間，也能夠使餃子其中的營養物質減少流失，最終使得做出來的蒸餃更加的美味。...
- 32520
![家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做]( "家常蒸餃的做法 白菜雞蛋胡蘿蔔香菇蒸餃 家常蒸餃怎麼做")
- “非常美味哦。”食材明細主料白菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉，然後倒入稍微熱一點的水，用筷子攪拌成絮狀，用雙手將面揉成麪糰。2、放上濕屜布，醒發半小時以上。3、鍋...
- 31291
![家常粉蒸肉要放水嗎]( "家常粉蒸肉要放水嗎")
- 需要。在肉裹米粉的時候是需要加一點水的，因為加了水會讓肉團變緊縮，肉就會變得結實了，但是也不可以加太多，太多就會出現軟糯的口感。此外，在做粉蒸肉的時候要注意開水下鍋，若要是涼水下鍋粉蒸肉就會吸收過多的水分，從而影響粉蒸肉的口感。...
- 22148
![煸餡水餃的做法 家常老邊餃子做法（煸餡水餃/煮餃） 煸餡水餃怎麼做]( "煸餡水餃的做法 家常老邊餃子做法（煸餡水餃/煮餃） 煸餡水餃怎麼做")
- 食材明細主料餃子粉（約500克）豬精肉（約500克）輔料蔬菜（適量）配料雞湯（約1500ml）醬料（適量）芝麻香油（適量）色拉油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作：1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入適量冷水3、2、麪粉加入適量冷水，一點一點添加哦～在這裏...
- 11428
![水蘿蔔蒸餃怎麼做-水蘿蔔蒸餃的做法]( "水蘿蔔蒸餃怎麼做-水蘿蔔蒸餃的做法")
- 食材明細主料水蘿蔔（4個）香菜（1顆）瘦豬肉（適量）粉條（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水蘿蔔蒸餃的做法步驟1、香菜洗淨，姜去皮。2、葱姜剁碎。3、水蘿蔔洗淨。切實用鹽水鹽澤一下。瘦豬肉剁碎，同葱姜剁碎。4、水蘿蔔攥出水分。兩...
- 15159
![家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法]( "家常醃雪菜蒸餃怎麼做-家常醃雪菜蒸餃的做法")
- “應個景，冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜，現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜（500克）豬肉末（200克）麪粉（500克）輔料葱花（適量）薑末（適量）生抽（適量）花椒麪兒（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常醃雪菜蒸餃的做法步驟1、醃好的鹹雪菜，用清水洗幾遍，浸泡兩個...
- 12290
![胡蘿蔔大葱水餃的做法 家常水餃 胡蘿蔔大葱水餃怎麼做]( "胡蘿蔔大葱水餃的做法 家常水餃 胡蘿蔔大葱水餃怎麼做")
- “鮮：香好吃😄水餃在準備蒜泥，放鮮醬油，少量醋，滴幾滴香油，辣椒油一調美味至極。”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料豬肉（100克）西葫蘆（1個）胡蘿蔔（1個）鮮醬油（適量）鹽（少許）植物油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔大葱水餃的做法步驟1、西湖蘆1個，胡蘿蔔1個，插成絲，用鹽沙10分...
- 16010
![家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法]( "家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法")
- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。”食材明細主料澄面（500克）糯米粉（100克）輔料夾心肉（500克）豆...
- 21474
![鮮肉蒸餃的做法 家常主食----【鮮肉蒸餃】 鮮肉蒸餃怎麼做]( "鮮肉蒸餃的做法 家常主食----【鮮肉蒸餃】 鮮肉蒸餃怎麼做")
- “都説好吃不過餃子，其實這話真的一點都不誇張，無論蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉餡的、素餡的，每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉（500克）輔料韭菜（1小把）葱白（2根）生薑（2片）配料食鹽（1茶勺）料酒（1/2湯勺）烤肉醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮肉蒸餃的做法步驟1、準備好材料...
- 10075
![家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法]( "家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法")
- “北方人愛吃水餃，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各種吃法，我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃，醋不過分，辣不蟄口，秀如珍珠的餃子或探出頭，或亮出肚皮，一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏，間隙飄着幾湊香菜，幾個蝦米，湯裏騰起的熱氣，藴含了所有滋味，輕輕飄蕩出來，溜進鼻子，香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
- 15791
![蒸餃和水餃有什麼不同-蒸餃可以當水餃煮嗎]( "蒸餃和水餃有什麼不同-蒸餃可以當水餃煮嗎")
- 餃子，是北方人的最愛，在過年體現的尤其明顯，南方人吃湯圓，北方人吃餃子，餃子是營養均衡葷素搭配，那大家認為蒸餃可以當水餃煮嗎?蒸餃和水餃有什麼不同?我帶您來了解一下。一、蒸餃可以當水餃煮嗎答案當然是不可以，蒸餃和水餃最大的區別就是蒸餃的面更軟更容易粘連，而水餃的外皮更...
- 18511
![家常香菇木耳水餃怎麼做-家常香菇木耳水餃的做法]( "家常香菇木耳水餃怎麼做-家常香菇木耳水餃的做法")
- “好吃不餃子，開始吧！我最愛吃餡了！”食材明細主料香鍋（5個）木耳（20g）肉餡（100g）炸餡（100g）輔料葱沫（適量）姜沫（適量）雞蛋（1個）調料鹽（1.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）十三香（少許）香油（20g）橄欖油（20g）老抽（1勺）澱粉（2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常香菇木耳水餃的做法步驟1、鮮蝦餡。2、肉...
- 4799
![水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做]( "水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做")
- “水晶餃是廣東特色餃子，餡料多數鮮甜為主，各大茶樓都能見到的身影。水晶餃，皮白入雪，薄入紙，半透明，內陷隱約可見，吃起來爽滑鮮甜，美味誘人。”食材明細主料澄粉（150克）玉米澱粉（50克）輔料豬瘦肉（200克）玉米（100克）胡蘿蔔（100克）香菇（100克）大葱（50克）生薑（5克）生抽（3ml）鹽（4克）花生油（5ml）生粉（3克）清淡...
- 16563
味味甜
