二人雜蔬菌菇羊肉火鍋怎麼做-二人雜蔬菌菇羊肉火鍋的做法

“冬天到了，我總會想到火鍋，不但省事，吃完了還會周身暖和，沒有了冬天的寒意。平時吃個火鍋主要是放鬆放鬆，尤其外面飄着雪花，家人圍坐火爐前涮着羊肉嘮着家常，最有意境了，那才是一種享受啦。

吃火鍋我家愛涮羊肉，尤其我老公和兒子就喜歡羊肉和肥牛，告訴我不要買魚丸蟹棒啥的，説吃着不如肉片來的過癮，有買魚丸的錢不如多買點肉片，索性我就買肉片，我則是一個素食者，喜歡蔬菜粉絲豆腐啥的，所以搭配些蔬菜和菌菇。

我和老公的這頓火鍋做起來簡單，火鍋的蘸料直接買的袋裝成品，因為加了濃湯寶，湯汁鮮味十足，最後還用火鍋清湯煮了綠豆麪條，吃得我倆飽飽的，渾身上下直冒熱氣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

二人雜蔬菌菇羊肉火鍋的做法步驟

• 1、準備羊肉片和綠豆雜麪、涮羊肉蘸料

• 2、準備各種蔬菜菌菇，幹香菇提前用清水稍微泡軟一些

• 3、將菌菇和蔬菜洗淨改刀

• 4、準備粉絲和蔬菜

• 5、火鍋底料：家樂雞肉味濃湯寶1塊清水3碗幹香菇3朵大蝦3只花椒1把大料2個草果1個（拍散）砂仁2個（拍散）良姜1塊蓽撥1個甘草2片大葱段薑片枸杞少許燒開火鍋底料的香料除了花椒、八角、香葉外的可以根據自己的喜好增加減少或者可以不放哦，蓽撥有散寒的功效，陰虛火旺的人要禁忌

• 6、放入枸杞

• 7、將火鍋底料煮開，將蘸料擠入小碗中，放入香菜

• 8、開始涮鍋了

• 9、放入喜歡的食材，熱氣騰騰驅寒散暖

小竅門

這裏的雜蔬菌菇以及羊肉的量及品種都是隨意的哦，還可以涮一些肥牛、海鮮、魚片、魚丸等等都隨意哦