炒蝸頭牛怎麼做-炒蝸頭牛的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒蝸頭牛的做法步驟
1、葱薑蒜切好下油鍋。辣椒,青紅辣椒
2、鍋中倒油
3、倒入花椒
4、倒入葱薑蒜
5、倒入洗好的蝸頭牛
6、倒入適量料酒
7、加入少許白糖或不放也行
8、我又加入一點自己泡的蠍子白酒。56度的。一瓶蓋。
9、加入生抽
10、加入青辣椒
11、放一點碘鹽。
12、出鍋,加入少許雞精。爆炒蝸牛,OK。
小竅門
蝸牛必須用水泡。水中放入適量鹽。勤換水。蝸牛比較髒。用鹽水就是泡蝸牛裏面的髒東西。
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