蒜炒土豆絲的做法 家常菜-----【蒜炒土豆絲】 蒜炒土豆絲怎麼做

“家常菜簡簡單單，土豆絲人人喜歡；烹製方法多種多樣，搭配大蒜味道特棒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒土豆絲的做法步驟

• 1、土豆、大蒜（多一些為好）、葱（可以不放）。

• 2、把土豆去皮、洗淨、切絲或插絲，用水浸泡20分鐘。

• 3、把大蒜切片、葱切碎。

• 4、鍋中加水燒開，放入泡好的土豆絲，加入醋。把土豆絲炒至斷生，撈出。

• 5、起鍋熱油、放入蒜片、葱花炒香。

• 6、放入土豆絲，用筷子翻炒均勻。

• 7、放鹽、味精調味。

• 8、再次翻炒均勻即可。

• 9、出鍋裝盤。