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關於虎頭蝦刺生的家常做法的餐飲百科

虎頭蝦刺生怎麼做-虎頭蝦刺生的做法
  • 虎頭蝦刺生怎麼做-虎頭蝦刺生的做法

  • 食材明細主料虎頭蝦(8只)輔料醬油(適量)芥末(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎頭蝦刺生的做法步驟1、虎頭🦐洗乾淨2、虎頭蝦剝殼3、剝好虎頭🦐,切片4、切好片擺盤5、成品。...
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家常老虎菜怎麼做-家常老虎菜的做法
  • 家常老虎菜怎麼做-家常老虎菜的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)大葱(適量)豆豉(適量)輔料油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常老虎菜的做法步驟1、材料如下。2、最愛神器正宗豆鼓。3、辣椒切圈。4、大蒜切圈。5、鍋子燒熱放入辣椒。6、放入豆鼓。7、放入大葱翻炒均勻。8、調味即可。9、開動啦。...
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刺蝟饅頭怎麼做-刺蝟饅頭的做法
  • 刺蝟饅頭怎麼做-刺蝟饅頭的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)熟南瓜泥(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)紅小豆(少許)紅棗(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)刺蝟饅頭的做法步驟1、熟南瓜泥🎃。2、普通麪粉加入酵母粉,加入清水活成麪糰放温暖處醒發,大約四十分鐘,然後將熟南瓜泥和普通麪粉混合,加入酵母粉,再活成一份...
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刺頭蒿粑粑怎麼做-刺頭蒿粑粑的做法
  • 刺頭蒿粑粑怎麼做-刺頭蒿粑粑的做法

  • “安徽大別山一帶的刺頭蒿,有着獨特的香味,再加上這裏農曆三月三有吃刺頭蒿粑粑的習俗,這個上過《舌尖上的中國》,今年的央視《第一時間:春天的味道》也報道了,不過地道的刺頭蒿粑粑的確非常美味,特別是媽媽做的味道。”食材明細主料粗秈米(500g)刺頭蒿(適量)臘肉(200g(或者五花肉))輔...
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蒜香虎蝦怎麼做-蒜香虎蝦的做法
  • 蒜香虎蝦怎麼做-蒜香虎蝦的做法

  • 食材明細主料虎蝦(900克(8支))輔料大蒜(100克(10瓣))牛油(75克(黃油))橄欖油(1勺)檸檬汁(1勺)紹酒(1勺)砂糖(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粒(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香虎蝦的做法步驟1、將虎蝦剪去蝦髦,從蝦背開刀剔去蝦腸洗乾淨,抹乾水份(這步驟非常重要哦)備用。2、蒜頭去...
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虎皮花生的做法 虎皮花生-手殘甜版 虎皮花生怎麼做
  • 虎皮花生的做法 虎皮花生-手殘甜版 虎皮花生怎麼做

  • “常吃花生衣補血,媽咪白細胞低又不喜歡生吃,於是虎皮花生誕生。”食材明細主料花生仁((帶衣)適量)輔料食用油(適量)白砂糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮花生的做法步驟1、炸花生仁:涼鍋涼油倒入花生仁,炸至咯嘣響,立刻撈出,晾涼備用;2、熬糖稀:白砂糖:水約為1:1,小...
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家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法
  • 家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香葱(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑和大蒜成茸,香葱切葱花4、鍋中加入適量的食用油加熱,青椒...
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家常紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料虎頭魚:500輔料醬油:適量油:適量糖:適量具體步驟1.新鮮虎頭魚二條2.起油鍋,虎頭魚煎一下3.放點水燒開4.放入醬油,糖5.轉小火烹飪6.大火收幹7.紅燒虎頭魚做好了烹飪技巧紅燒前,魚一定要先油煎一下...
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虎頭雞怎麼做-虎頭雞的做法
  • 虎頭雞怎麼做-虎頭雞的做法

  • “又是一年正月十五,一家團聚的日子,每每這個日子都會讓我想起媽媽……記得小時候,每逢過年、過節才可以吃到好吃的東西,而虎頭雞正是元宵節我家餐桌上必備的菜品之一,同時也是我的最愛……而今,每次家裏做這道菜,我都特別想念媽媽,想念媽媽的味道…………”食材明細主料雞腿(2個)...
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海螯蝦刺生的做法 海螯蝦刺生配越南辣汁 海螯蝦刺生怎麼做
  • 海螯蝦刺生的做法 海螯蝦刺生配越南辣汁 海螯蝦刺生怎麼做

  • “很喜歡用新西蘭螯蝦來作為一整個宴會的開局。新西蘭螯蝦生活在無污染的南極冰川海域,因其生長週期緩慢,肉質甜中帶鮮,軟糯適口。完全可以直接生食。搭配魚子醬更加可以體現出它的大氣和高雅。”食材明細主料新西蘭海螯蝦(適量)輔料檸檬(3個)大蒜(1頭)手指辣椒(1根)香菜葉(少許)配料...
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生氣的老虎怎麼做-生氣的老虎的做法
  • 生氣的老虎怎麼做-生氣的老虎的做法

  • “擺弄這個虎頭餐包,還要擺出它生氣的神韻,真是要很細心才行。特別是貼海苔裝飾鬍子和眉毛的時候,最好能準備一把鑷子,家裏沒有準備,所以就笨手笨腳的把一根根黑色的發毛貼上去。造型有點歪,總算順利把它完成了。。。家裏的小吃貨看見如此食品,迫不及待的端起來看了又看,捨不得吃...
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巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法
  • 巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法

  • 食材明細主料瑞雪粉(200100200克)南瓜泥(適量)酵母(212克)可可粉(10克)白糖(25克20克)輔料温水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉2克酵母攪拌均勻2、揉成麪糰,室温發酵40-60分鐘3、麪糰發酵變成原來麪糰2倍大即可,排氣...
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家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺花生油,油燒熱,青辣椒下鍋,中火翻炒5、不斷翻炒到辣椒變...
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龍蝦刺身怎麼做-龍蝦刺身的做法
  • 龍蝦刺身怎麼做-龍蝦刺身的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦刺身的做法步驟1、龍蝦剝殼。2、取好肉,備用。3、切片,擺盤。4、成品。...
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生醃老虎蝦入味嗎
  • 生醃老虎蝦入味嗎

  • 時間夠就入味。老虎蝦因體型巨大且有背部有斑紋而得名,它的做法很多,其中生醃老虎蝦就是其中一種又簡單又好吃的料理方法。首先將老虎蝦洗乾淨,把蝦身上的須處理好,要保證蝦不死,然後加入鹽、葱、蔣、蒜、料酒、生抽、耗油、老抽等佐料進行醃製,放冰箱2天左右就可以食用。...
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虎皮花生怎麼做-虎皮花生的做法
  • 虎皮花生怎麼做-虎皮花生的做法

  • “香甜可口的虎皮花生”食材明細主料乾花生(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)虎皮花生的做法步驟1、乾花生加入麪粉,一個雞蛋攪拌均勻。2、攪拌均勻的花生備用。3、起鍋燒油放入備用的花生炸熟撈出。4、另起鍋放一點水然後加入白糖熬化。5、加入炸好的花...
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家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法
  • 家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法

  • “香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂備用2、鍋內不放油,青椒放入其中,鍋鏟不斷的壓青椒,這樣...
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小刺蝟饅頭怎麼做-小刺蝟饅頭的做法
  • 小刺蝟饅頭怎麼做-小刺蝟饅頭的做法

  • “最近朋友圈都在瘋傳萊卡的淨水壺,也不知道有什麼過人之處,一夜之間這麼多人宣傳它的好,一看價格也還不貴,可比好幾千的淨水機便宜多了,而且不用插電,很多廚房裝修的時候如果忽略了在水槽下面走插座,那麼就用不了淨水器,所以不插電的就方便很多,所以對淨水器剛需的我就深入瞭解了...
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刺蝟小饅頭怎麼做-刺蝟小饅頭的做法
  • 刺蝟小饅頭怎麼做-刺蝟小饅頭的做法

  • “家裏有小朋友,做為媽媽的都是想方設法的換着樣子讓寶貝吃的開心、吃的健康!這款刺蝟小饅頭造型小巧可愛,深得小朋友的喜愛。其實這個小刺蝟裏邊包餡是最好吃的,不過之前忘化豆沙餡了,只能做成饅頭了,還好我家寶貝即使做成饅頭也是很給面子的,吃的開開心心......”食材明細主料...
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紅燒虎頭魚怎麼做-紅燒虎頭魚的做法
  • 紅燒虎頭魚怎麼做-紅燒虎頭魚的做法

  • “自己家海釣的收穫,所以感覺特別好吃,成品圖比較抱歉,將就看吧”食材明細主料虎頭魚(適量)輔料青椒(半個)料酒(適量)菜籽油(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒虎頭魚的做法步驟1、虎頭魚是抓了壯丁來剖好的,我怕戳到手,烹飪時間沒有計...
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白灼蝦虎怎麼做-白灼蝦虎的做法
  • 白灼蝦虎怎麼做-白灼蝦虎的做法

  • 食材明細主料蝦虎(700克)輔料花椒(10粒)薑片(3片)水(10毫升)薑末(適量)配料鹽(1小勺)料酒(1小勺)香醋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼蝦虎的做法步驟1、準備材料2、將蝦虎放到大盆中,水多些,用筷子攪拌清洗乾淨3、鍋中放入10毫升水,放入3片姜、10餘粒花椒和1小勺鹽和1小勺料酒...
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椒鹽蝦虎怎麼做-椒鹽蝦虎的做法
  • 椒鹽蝦虎怎麼做-椒鹽蝦虎的做法

  • 食材明細主料蝦虎(500克)輔料椒鹽(適量)食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦虎的做法步驟1、將蝦虎洗乾淨開水啜熟2、油燒開葱薑蒜爆鍋3、放進蝦虎炸至皮脆再撒椒鹽滾鍋...
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虎虎生威之夾饃怎麼做-虎虎生威之夾饃的做法
  • 虎虎生威之夾饃怎麼做-虎虎生威之夾饃的做法

  • “為了孩子愛上餐桌,辛勤的老媽不辭辛苦打造美食,年夜飯精心準備起來!”食材明細主料麪粉(250克)南瓜(150克)瘦肉(150克)醃菜(260克)酵母(2.5克)輔料辣椒(4個)大蒜(半個)生薑(1塊)枸杞(3個)調料白糖(1中勺)生粉(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)味達美臻品耗油(2大勺)可可粉(少許)其...
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家常虎皮蛋糕卷的做法 家常虎皮蛋糕卷,第一次做醜了點,但是很好吃哦,虎年要虎虎生威,快來做一個吧。 家常虎皮蛋糕卷怎麼做
家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法
  • 家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油温五成熱下鍋炸雞蛋,炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入葱末炒香,加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋,倒...
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