茨菇排骨怎麼做-茨菇排骨的做法

“　　茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
　　現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

茨菇排骨有茨菇的鮮美，排骨的肉香，很營養美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茨菇排骨的做法步驟

• 1、排骨剁小段。

• 2、茨菇洗好。

• 3、鍋中爆香葱薑蒜、下排骨爆炒。

• 4、加水燉一會。

• 5、茨菇入鍋。

• 6、加鹽燉20分鐘。