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無鹽豆乾燉豬腳怎麼做-無鹽豆乾燉豬腳的做法

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無鹽豆乾燉豬腳的做法 無鹽豆乾燉豬腳怎麼做

【只需這一碗[色]】埃及版絕美無鹽豆乾豬腳🐷!為了它,我願意馬不停蹄地做一週西點來換[色]話説埃及這幾年真是勤學苦練啊,加上後面姨媽們的指點,這一路是突飛猛進的水平喲。願大家在各自的崗位上都蒸蒸日上。媽媽在的地方就是家🏠國寶組合,衝呀!

食材明細

主料
  • 豬腳 (500克)
  • 豆乾 (3塊)
  • 白米酒 (50ml)
  • 冰糖 (15個)
  • 李錦記蒸魚油 (2勺)
輔料
  • 醬青 (30ml)
  • 幹辣椒 (3個)
  • 大蒜 (1個)
  • 生薑 (1塊)
  • 清水 (1000ml)
  • 醬油 (2勺)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

無鹽豆乾燉豬腳的做法步驟

  • 無鹽豆乾燉豬腳的做法 無鹽豆乾燉豬腳怎麼做 第2張

    1、豬腳燒毛

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    2、過熱水穿燙,去掉血水

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    3、穿燙時切豆乾條

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    4、準備配料

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    5、鍋內下油,倒入豬腳翻炒

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    6、倒入白米酒

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    7、加入冰糖翻炒至上色

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    8、炒到冰糖融化,色澤晶瑩

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    9、加入醬青

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    10、加入魚油繼續翻炒

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    11、加入豆乾

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    12、倒入清水

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    13、然後加上配料

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    14、倒入高壓鍋,上汽後壓十分鐘

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    15、出鍋後收汁,加少許醬油

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    16、OK了

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    17、上桌

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    18、可以吃啦

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