開洋青菜煮千張 怎麼做-開洋青菜煮千張 的做法
- 熱菜
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“千張即豆腐乾片,屬豆制食品。阿拉寧波叫“千張”,我國北方地區稱為“豆腐皮”、“幹豆腐”,也有的地方“百葉”。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
開洋青菜煮千張 的做法步驟
1、食材:千張、青菜(已洗淨切開)、開洋(已泡)
2、將千張放在案板上切開。
3、擱入保鮮盒中用開水泡一下,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的開洋翻炒一下。
5、接着,合入切好的青菜翻炒一下。
6、然後,合入泡好的千張,加適量的水煮開至青菜斷生。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。
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