噴香辣子清江魚的做法 噴香辣子清江魚難抵擋 噴香辣子清江魚怎麼做

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

噴香辣子清江魚的做法步驟

• 1、將從饞貓解饞買到的清江魚洗淨切塊，用料酒、鹽、薑片、葱節醃製15分鐘。

• 2、鍋裏放油，油熟後放入豆瓣、姜、蒜炒香後加水，放入胡椒粉。

• 3、水開後放入魚和筍片，魚和筍片熟後一起裝到一個小盆裏。

• 4、放入花椒和幹辣椒。

• 5、鍋裏放油，把燒熱的油淋在幹辣椒上即可。

小竅門

鍋中放油炸魚或煎魚，炸好的魚夾出放入盤中。