粉蒸肉的做法 粉蒸肉--電壓力鍋版 粉蒸肉怎麼做 熱菜 關注:2.76W次 食材明細主料豬肉 (300克)輔料大米 (60克)糯米 (250克)配料花椒 (5克)大料 (2粒)姜 (適量)鹽 (3克)料酒 (適量)腐乳汁或腐乳 (一塊)胡椒粉 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)粉蒸肉的做法步驟1、我們先做米粉料:首先把250克糯米和60克大米用清水洗淨入鍋中不放油炒幹,入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黃,炒出香味時關火晾涼。2、用料理機打碎成小顆粒狀,不要打成粉末哦,這要沒有口感的。3、五花肉用温水泡十分鐘洗出血水,洗淨切成見方小塊。4、五花肉裏放入薑末,腐乳汁少許或腐乳一塊,胡椒粉、料酒、生抽、糖、雞精、鹽各適量。攪拌均勻入味20分鐘。5、放入米粉用手抓均勻,邊抓邊少量加水,水的量要根據米乾的成度而定,以米都粘在肉上不散掉為準。如果肉汁多就不要加水。一邊拌一邊揉,放置10分鐘入味。6、電壓力鍋放水入蒸架把肉放上,按肉或排骨鍵,就等着吃啊!7、上一成品圖看看。 標籤: 粉蒸肉的做法步驟 壓力鍋 粉蒸肉的做法 粉蒸肉 粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎麼做 粉蒸肉的最正宗做法 粉蒸肉怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/42n18g.html