百合扣怎麼做-百合扣的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合扣的做法步驟

• 1、新鮮糯百合5顆洗淨。

• 2、豬肉沫中加料酒，鹽，生粉，姜粉，蛋清拌均。

• 3、豬肉沫包成小肉丸。

• 4、用百合芯包上。

• 5、再包薄薄一層肉沫。

• 6、再包百合。

• 7、包好的百合扣再包緊些，放上一粒枸杞。

• 8、放鍋中蒸12分鐘。

• 9、蒸好的百合汁水放小鍋中，汁少再加些清水，用生粉勾清欠，放入少量鹽，雞精。

• 10、把欠汁淋在百合上就0K了。