魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魚鰾燒大白菜的做法步驟
1、大白菜洗乾淨切成塊。
2、魚鰾切成塊加鹽、胡椒粉。
3、加料酒攪拌均勻稍加醃製。
4、起油鍋,葱姜入鍋煸香後大白菜入鍋炒。
5、魚鰾入鍋炒。
6、加料酒炒。
7、加生抽炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋燒一會兒。
8、食材熟加鹽炒均勻關火。
9、盛出享用。
小竅門
此菜不宜添加色重味重的調味品。
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