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關於鮮蝦春餅的做法的餐飲百科

鮮蝦春餅怎麼做-鮮蝦春餅的做法
  • 鮮蝦春餅怎麼做-鮮蝦春餅的做法

  • 食材明細主料大蝦(4個)苦菊(半根)紫甘藍(3片)紅蘿蔔(半根)麪粉(150克)雞蛋(1個)輔料薑片(2片)番茄醬(適量)生粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦春餅的做法步驟1、開水加入麪粉中,邊用筷子攪拌;2、揉搓成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳上20分鐘;3、將餳好的麪糰擀...
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鮮蝦薺菜拌春筍怎麼做-鮮蝦薺菜拌春筍的做法
  • 鮮蝦薺菜拌春筍怎麼做-鮮蝦薺菜拌春筍的做法

  • “網購了了5斤春筍,一共4個。全部去皮焯水後浸泡,接下來開啟吃春筍的生活。”食材明細主料春筍(適量)鮮蝦(2個)薺菜(幾棵)輔料菌油(1匙)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦薺菜拌春筍的做法步驟1、春筍,運輸時間過久,有點老。2、去殼去老根洗淨。3、切塊,老得部分切厚...
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春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春:咬春 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春:咬春 春餅怎麼做

  • “立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣,“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為一年的開始,正所謂“一年之計在於春”。”食材明細主料麪粉(250克)菠菜(180克)土豆(1個)輔料幹豆腐(2張)豆芽(少許)胡蘿蔔(1個)乾紅辣椒(3個)香菜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春...
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鮮蝦韭黃春捲怎麼做-鮮蝦韭黃春捲的做法
  • 鮮蝦韭黃春捲怎麼做-鮮蝦韭黃春捲的做法

  • “金脆的酥皮,噴香的餡料,咬上一口,幸福感滿溢。幾乎家家户户都吃過炸春捲,在廚房裏丁丁當當忙活一陣之後,撲鼻的香味伴隨着一大盤金黃的炸春捲上桌了。看着聞着都讓人流口水的美味,燙嘴也顧不得了,趕緊夾起一個邊吹邊吃吧!滿載着人們在寒冷季節對春天的美好期盼!”食材明細主料海...
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鮮蝦春捲的做法 【寧波】鮮蝦春捲 鮮蝦春捲怎麼做
  • 鮮蝦春捲的做法 【寧波】鮮蝦春捲 鮮蝦春捲怎麼做

  • “傳統的春捲皮都是用稍稠的麪糊製作而成。一般在市場裏一個小板凳,一把麪糰,一個小火爐,攤主將麪糰玩弄於手掌上,無論怎麼甩制面團都不脱落,麪糰在鍋邊甩製片刻,在鍋底快速一抹一拉,就攤出一張薄如蟬翼的圓餅皮。春捲皮的製作對水的配比,餳面時間、製作技巧都有要求。所以在家很...
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春餅的做法 春之鮮味道:春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春之鮮味道:春餅 春餅怎麼做

  • “春天到,萬物生髮,花紅柳綠,一派欣欣向榮之景。來份春餅,於脣齒間品嚐春之鮮味道。”食材明細主料麪粉(400g)土豆(一隻)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)開水(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)春餅的做法步驟1、麪粉放入盆中,分幾次加入開水,注意一定要剛開的水,這樣和出來的...
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烙三鮮春餅怎麼做-烙三鮮春餅的做法
  • 烙三鮮春餅怎麼做-烙三鮮春餅的做法

  • “薄皮大餡,皮勁道酥脆,餡鮮香水靈。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(一根)雞蛋(兩個)粉條(適量)輔料蝦皮(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙三鮮春餅的做法步驟1、麪粉一半熱水調成棉絮狀,一半冷水調成棉絮狀。2、揉成光滑的麪糰。3、揪...
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鮮蝦蔬菜餅的做法 【廣東】鮮蝦蔬菜餅 鮮蝦蔬菜餅怎麼做
  • 鮮蝦蔬菜餅的做法 【廣東】鮮蝦蔬菜餅 鮮蝦蔬菜餅怎麼做

  • “廣東人,吃淡的為主,更少吃辣的。今天做一道五香味道的(鮮蝦蔬菜餅),非常適合小朋友的胃,簡單快速!兒子吃了一個又一個!”食材明細主料西蘭花(20g)玉米粒(20g)紅蘿蔔粒(20g)雞蛋(1只)麪粉(3匙)鮮蝦末(20g)白芝麻(10g)輔料花生油(1小匙)鹽(3g)雞精(3g)十三香(3g)五香粉(3g)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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鮮蝦藕餅怎麼做-鮮蝦藕餅的做法
  • 鮮蝦藕餅怎麼做-鮮蝦藕餅的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)蓮藕(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦藕餅的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦線,剁碎,加料酒、鹽、黑胡椒拌勻。2、蓮藕洗淨切片,把蝦茸夾在兩片蓮藕之間。3、放入調好的蛋液裏面,拿出來,放在不粘鍋兩面煎黃。4、非...
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越式鮮蝦春捲怎麼做-越式鮮蝦春捲的做法
  • 越式鮮蝦春捲怎麼做-越式鮮蝦春捲的做法

  • “簡單易做,健康美味。”食材明細主料芒果(1個)去皮蝦(約20個)黃瓜(半個)紅菜椒(半個)黃菜椒(半個)輔料泰式甜辣醬(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)越式鮮蝦春捲的做法步驟1、越式春捲會用米線團和豆芽。看到羣裏有配方用芒果,嘗試了,覺得很好吃。準備食材。因為生吃,可能的話用...
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鮮蝦春捲的做法 【越南】鮮蝦春捲 鮮蝦春捲怎麼做
  • 鮮蝦春捲的做法 【越南】鮮蝦春捲 鮮蝦春捲怎麼做

  • “春捲,在我的家鄉和春餅是不同的。在記憶裏,小時候年夜餐桌上總會有它,金黃的麪皮,裏面或是甜甜的豆沙、或是炒過的各色蔬菜為餡,油炸過後,作為點心上桌,香氣撲鼻。春捲除了表示迎接新春的意思以外,還因為春捲裏面通常包含了大量春天新鮮的蔬菜,因此營養價值非常高。而在吃過越南...
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鮮蝦肉餅怎麼做-鮮蝦肉餅的做法
  • 鮮蝦肉餅怎麼做-鮮蝦肉餅的做法

  • “寶貝晚上下課要吃點東西補充能量。小賣部關門了,給弄點什麼吃的好呢?正好家裏有厄瓜多爾白蝦、有裏脊肉肉沫、有面粉,那就做餅吧!結果大受歡迎!”食材明細主料肉(100g)白蝦(3只)麪粉(200g)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)酵母(1g)青花椒粉(適量)白胡椒(適量)油(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)水(適量)鹹鮮(口味...
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鮮蝦小葱餅怎麼做-鮮蝦小葱餅的做法
  • 鮮蝦小葱餅怎麼做-鮮蝦小葱餅的做法

  • 食材明細主料小蜂蝦(250克)小葱(6棵)雞蛋(2個)輔料鹽(4克)麪粉(100克)澱粉(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦小葱餅的做法步驟1、買來的小蜂蝦,特別小。2、用水養一個小時,能吐出好多髒東西。3、材料4、把麪粉、澱粉、葱、鹽、雞蛋一起和蝦混合一起,拌勻。5、放入鍋裏,下鍋時蝦...
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鮮蝦披薩餅怎麼做-鮮蝦披薩餅的做法
  • 鮮蝦披薩餅怎麼做-鮮蝦披薩餅的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)圓椒(適量)披薩餅皮(適量)輔料芝士碎(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦披薩餅的做法步驟1、鮮蝦剝去頭,背部開刀後取出蝦線2、圓椒洗淨切小塊3、現成的餅皮抹上少許番茄醬4、擺上少許圓椒5、放上鮮蝦6、再灑上一層芝士碎7、烤箱提前預熱好,上下火1...
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鮮蝦春捲怎麼做-鮮蝦春捲的做法
  • 鮮蝦春捲怎麼做-鮮蝦春捲的做法

  • 食材明細主料春捲皮(25張)輔料蝦仁(25只)冬筍(1支)香菇(7只)豬肉(150g)大白菜(150g)調料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮蝦春捲的做法步驟1、幹香菇水發。2、冬筍剝殼洗淨後水煮20分鐘。3、蝦仁去黑腸洗淨。4、豬肉切絲後加黃酒,鹽,澱粉抓勻。5、...
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咖喱鮮蝦春捲)的做法 港式點心繫列-3(咖喱鮮蝦春捲) 咖喱鮮蝦春捲)怎麼做
  • 咖喱鮮蝦春捲)的做法 港式點心繫列-3(咖喱鮮蝦春捲) 咖喱鮮蝦春捲)怎麼做

  • “蝦餃餡請看我的港式點心繫列-1.”食材明細主料蝦餃餡(適量)春捲皮(適量)輔料大洋衝(一粒)紅羅卜(一條)咖喱粉(25克)尾蝦(600克)配料鹽(8克)味粉(12克)糖(20克)生粉(20克)香油(20克)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱鮮蝦春捲)的做法步驟1、將紅羅卜切絲,大洋衝切粒,把有尾蝦用醃料醃好,蝦...
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鮮蝦蔬餅怎麼做-鮮蝦蔬餅的做法
  • 鮮蝦蔬餅怎麼做-鮮蝦蔬餅的做法

  • 食材明細主料鮮蝦仁(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)低筋麪粉(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦蔬餅的做法步驟1、鮮蝦去殼去線,用料酒生薑醃製15分鐘去腥味,玉米切粒2、胡蘿蔔切丁3、撈出瀝乾蝦仁4、敲扁半碎(不要剁...
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春筍鮮蝦卷怎麼做-春筍鮮蝦卷的做法
  • 春筍鮮蝦卷怎麼做-春筍鮮蝦卷的做法

  • “春天是春筍的時節,每到這時,醃篤鮮就該上餐桌​了。醃篤鮮是用時間煨出來的,對上班族不太友好​。但手抓餅就不一樣了,如果上空氣炸鍋,妥妥地早餐之王啊​!春筍加上鮮蝦,雙倍鮮美,用手抓餅一卷,空氣炸鍋一烤,10分鐘早餐,皮酥肉美,又好吃又方便​。春筍正當時,鮮蝦美滋味,加上手抓餅,早...
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鮮蝦春菜粥怎麼做-鮮蝦春菜粥的做法
  • 鮮蝦春菜粥怎麼做-鮮蝦春菜粥的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)春菜(適量)章魚須(適量)珍珠米(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦春菜粥的做法步驟1、大米清水淘洗乾淨。2、加入適量的清水大火煮開後轉小火煲。3、幹章魚須泡發後切段備用。4、生薑洗淨切片。5、春菜洗淨切小...
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蒸鮮蝦肉餅怎麼做-蒸鮮蝦肉餅的做法
  • 蒸鮮蝦肉餅怎麼做-蒸鮮蝦肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鮮蝦(適量)枸杞子(適量)雞蛋(1只)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸鮮蝦肉餅的做法步驟1、所有材料,忘了拿雞蛋出來了2、鮮蝦處理好3、肉切小塊,蝦子切小,姜用刀拍拍然後加在一起剁4、剁成肉末5、肉末裝盤子加入醬油花生...
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鮮蝦土豆餅怎麼做-鮮蝦土豆餅的做法
  • 鮮蝦土豆餅怎麼做-鮮蝦土豆餅的做法

  • “將蒸熟的土豆研成泥,加了少許麪粉助粘,再放入鹽、白胡椒粉拌均勻後調味,中間包裹上已調味的大蝦仁。為了吃的更健康,沒有用油炸,而採用煎的方法,蝦仁包裹在土豆泥中,經過高温煎制,土豆變得焦黃,鮮蝦變得金紅,隱沒在土豆的焦香裏。這餅,軟糯的美味中還有一顆顆脆嫩的蝦仁,香氣四溢、...
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鮮蝦可樂餅的做法 鮮蝦可樂餅 鮮蝦可樂餅怎麼做
  • 鮮蝦可樂餅的做法 鮮蝦可樂餅 鮮蝦可樂餅怎麼做

  • ““可樂餅”據説是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來。名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅”。可樂餅原本的做法是,在奶油和麪粉製成的醬中加入碎菜和肉(用馬鈴薯泥亦可),冷卻後捏成圓柱形,再抹上小麥粉、蛋汁以及麪包粉,並且用油炸。而我今天做的這道菜,而是...
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鮮蝦餅怎麼做-鮮蝦餅的做法
  • 鮮蝦餅怎麼做-鮮蝦餅的做法

  • “新鮮的小蝦有鈣庫的美稱,老少皆宜”食材明細主料小海蝦(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(2勺)調料鹽(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦餅的做法步驟1、小海蝦雞蛋麪粉適量鹽放入容器,攪拌均勻。2、成糊狀。3、用勺子將蝦糊放入鍋中煎至兩面金黃。4、薄薄的餅熟的比較快。5、老少...
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春日鮮花餅的做法 春日鮮花餅-美味不可擋 春日鮮花餅怎麼做
  • 春日鮮花餅的做法 春日鮮花餅-美味不可擋 春日鮮花餅怎麼做

  • “春天,百花齊放,鮮花餅的名字一聽就會覺得特別的符合春意,玫瑰的淡淡清香,一口咬下滿口掉渣的酥皮,簡直是不可多得的茶點。沒有想象的那麼難做哦~”食材明細油酥中筋麪粉(76克)豬油(38克)水油皮中筋麪粉(121克)綿白糖(9克)豬油(35克)熱水(50克)餡玫瑰花醬(200克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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鮮蝦肉春捲怎麼做-鮮蝦肉春捲的做法
  • 鮮蝦肉春捲怎麼做-鮮蝦肉春捲的做法

  • “我這兒很少看到有賣春捲皮的,要吃春捲的話,一般就是買超市裏速凍的,昨個瞧見有賣餛飩皮的,想着用餛飩皮試做下,想不到做出來還滿好吃的哩,外脆裏嫩,非常的上口,哈”食材明細主料豬裏脊(適量)蝦仁(適量)大餛飩皮(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料小葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦肉春...
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