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關於蓮藕海鴨湯的最正宗做法的餐飲百科

蓮藕海鴨湯怎麼做-蓮藕海鴨湯的做法

  • 蓮藕海鴨湯怎麼做-蓮藕海鴨湯的做法

  • 食材明細主料海鴨（500g）蓮藕（2節）花生（適量）輔料薑片（5片）紅棗（適量）枸杞子（適量）香葉（2片）當歸（1片）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕海鴨湯的做法步驟1、超市裏買的海鴨，這種鴨子養在海邊，吃魚蝦長大的，肉質非常的鮮美，焯一下水即可煲湯用。2、蓮藕切塊備用。3、花生泡水三...
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鴨腿燒蓮藕怎麼做-鴨腿燒蓮藕的做法

  • 鴨腿燒蓮藕怎麼做-鴨腿燒蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨腿（2只（750克））蓮藕（一段（300克））青辣椒（適量）小米椒（適量）冰糖（幾顆）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）黃豆醬（一勺）料酒（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨腿燒蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鴨腿、藕、青...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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增強抵抗力 姬松茸蓮藕煲鴨湯怎麼做-姬松茸蓮藕煲鴨湯的做法 姬松茸蓮藕煲鴨湯
蓮藕燒鴨塊怎麼做-蓮藕燒鴨塊的做法

  • 蓮藕燒鴨塊怎麼做-蓮藕燒鴨塊的做法

  • “蓮藕有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。蓮藕堪稱男女老幼夏秋季節的保健食品。鴨...
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蓮藕胡蘿蔔海帶湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔海帶湯的做法

  • 蓮藕胡蘿蔔海帶湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔海帶湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕（2節）胡蘿蔔（1根）海帶（半塊）豬骨（500g）輔料陳皮（2塊）蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕胡蘿蔔海帶湯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切小塊。2、蓮藕去皮切小塊。3、陳皮用熱水泡軟，颳去白膜。4、豬骨飛水，洗淨浮沫。5、海帶泡軟，切小塊。6、自制的蜜棗。（不喜歡甜...
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海帶蓮藕筒骨湯怎麼做-海帶蓮藕筒骨湯的做法

  • 海帶蓮藕筒骨湯怎麼做-海帶蓮藕筒骨湯的做法

  • “海帶蓮藕筒骨湯養身湯哦！海帶含有膳食纖維熱量低，有消腫利水潤下消痰之功效，常吃海帶可預防甲狀腺腫大蓮藕是根莖類植物，生吃能清熱止嘔還能榨汁，熟吃能健脾開胃益血補心，有消食生津的功效筒骨中含有很多骨膠原和鈣質，能增強體質促進傷口癒合三者合一美味又健康，做法簡單是老少...
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蓮藕山藥煲鴨湯怎麼做-蓮藕山藥煲鴨湯的做法

  • 蓮藕山藥煲鴨湯怎麼做-蓮藕山藥煲鴨湯的做法

  • “鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。一般人羣均可食用”食材明細主料鴨腿（2個）輔料蓮...
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蓮藕海帶排骨湯怎麼做-蓮藕海帶排骨湯的做法

  • 蓮藕海帶排骨湯怎麼做-蓮藕海帶排骨湯的做法

  • “蓮藕排骨湯的功效通便止瀉、健脾開胃。由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質，它們可以同時和人體內的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身體有害的物質相結合，通過排便將它們快速地清除出體內，從而減少人體對它們的消化吸收。人們在吃蓮藕的時候會聞到一股特有的...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味品，因此上海紅燒肉的口感細膩，肉質肥而不膩，且肉香濃郁，口...
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滷鴨翅蓮藕怎麼做-滷鴨翅蓮藕的做法

  • 滷鴨翅蓮藕怎麼做-滷鴨翅蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨翅（適量）蓮藕（適量）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）香果（適量）香葉（適量）小茴香（適量）花椒（適量）桂皮（適量）滷水（半瓶）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）米酒（適量）冰糖（一塊）原味（口味）未知（難度）滷鴨翅蓮藕的做法步驟1、食材2、薑片3、放適量水，放鴨翅、薑片、米酒煮開4、洗去雜質5、蓮藕去皮切塊6、放...
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蓮藕燉仔鴨怎麼做-蓮藕燉仔鴨的做法

  • 蓮藕燉仔鴨怎麼做-蓮藕燉仔鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子（半隻）蓮藕（一根）輔料幹辣椒（15個）八角（兩個）草果（一個）青紅尖椒（各三個）姜（一塊）香菜（一根）配料料酒（兩湯匙）生抽（一湯匙）老抽（三分之一湯匙）五香粉（一茶匙）鹽（一茶匙）冰糖（三顆）米酒（半碗）雞精（三分之一茶匙）香油（一茶匙）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕燉仔鴨的做法步驟1、原料圖，...
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蓮藕海帶綠豆湯怎麼做-蓮藕海帶綠豆湯的做法

  • 蓮藕海帶綠豆湯怎麼做-蓮藕海帶綠豆湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕（3節）胡蘿蔔（2根）海帶（半塊）綠豆（手抓2把）雞（半隻）輔料陳皮（2塊）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕海帶綠豆湯的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、海帶泡軟，切小塊。3、綠豆洗淨。4、胡蘿蔔去皮切塊。5、陳皮用熱水泡軟，颳去白膜。6、雞去皮剁大塊，飛水，洗淨浮...
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正宗蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 正宗蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蓮藕湯，選用精選的新鮮蓮藕，削皮後的蓮藕白嫩光滑，蓮藕切好後與豬骨放入鍋中細細的燉煮，一定要經過足夠長時間的燉煮才能出鍋哦，蓮藕湯湯汁清涼，湯香香氣濃郁，加上一點點的芹菜，可以使得湯香中有着芹菜清香，更加的...
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丸子蓮藕海帶湯怎麼做-丸子蓮藕海帶湯的做法

  • 丸子蓮藕海帶湯怎麼做-丸子蓮藕海帶湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸（適量）海帶（適量）蓮藕（適量）豬肉丸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）葱（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丸子蓮藕海帶湯的做法步驟1、丸子2、蓮藕去皮洗好3、海帶切好4、海帶和蓮藕加鹽加少量油先煲五分鐘。5、然後下入丸子。煲十五分鐘6、煲好了。不錯吧顏色...
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鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法

  • 鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨子（半隻）藕（一個）輔料玉米油（少許）鹽（少許）生抽（少許）啤酒（一小罐）八角（2粒）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨，去蒂，切片備用。2、啤酒一罐，八角2顆，生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。倒入玉米油，將生薑，八角炒香。4、日本進口生抽準備好5、...
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蓮藕骨頭湯的做法 【蓮藕骨頭湯】-----秋天是吃蓮藕的最佳季節喲 蓮藕骨頭湯怎麼做
蓮藕海帶筒骨湯怎麼做-蓮藕海帶筒骨湯的做法

  • 蓮藕海帶筒骨湯怎麼做-蓮藕海帶筒骨湯的做法

  • “蓮藕具有清熱，潤肺，涼血的作用，熟食可通便，止瀉，健脾，開胃，常食可安神，瘦身的作用，海帶含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，常食可預防心臟病”食材明細主料海帶（適量）豬筒骨（半根）蓮藕（1節）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕海帶筒骨湯的做法步驟1、蓮藕切厚片豬筒骨用水焯一...
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蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法

  • 蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法

  • “解鎖鴨肉新吃法，第一次嘗試這樣做法，味道鮮美，蓮藕裏充分的吸收了鴨肉的湯汁，口留餘香的感覺非常好，適合秋天吃的美食，潤肺清肺”食材明細主料蓮藕（2節）鴨（半隻）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）小米椒（3個）生薑（1塊）花椒（適量）八角（4一5個）桂皮（1塊）幹辣椒（適量）冰糖（6顆）生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（2勺）...
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鴨肉炒蓮藕怎麼做-鴨肉炒蓮藕的做法

  • 鴨肉炒蓮藕怎麼做-鴨肉炒蓮藕的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜，非常好吃。”食材明細主料鴨肉（100克）蓮藕（適量）大蒜苗（2根）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨肉炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕清洗乾淨切塊，鴨肉提前準備好切成塊2、大蒜苗洗乾淨切斷備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒...
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鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法

  • 鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法

  • “一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨（250克）蓮藕（100克）輔料花生仁（30克）天麻（30克）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來蓮藕要切滾刀塊的，剛好中午炒蓮藕還就下一些。2、把食材放入電壓力煲裏，加入適量水。3、...
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參芪蓮藕鴨湯的做法 【參芪蓮藕鴨湯】 參芪蓮藕鴨湯怎麼做

  • 參芪蓮藕鴨湯的做法 【參芪蓮藕鴨湯】 參芪蓮藕鴨湯怎麼做

  • “出差在外，無事時候逛街正好趕上九陽超級廚師款---九陽沸騰電壓力煲上市，看着真的不錯，不過價格不菲，沒有捨得買，回來網上逛看見美食天下正好使用，申請了一下試用，正好成功申請【九陽沸騰電壓力煲】，真的非常的開心，這裏特別的謝謝美食天下和九陽電沸騰電壓力煲，給我的美食又多了...
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蓮藕海帶大骨湯的做法 老火靚湯：蓮藕海帶大骨湯 蓮藕海帶大骨湯怎麼做

  • 蓮藕海帶大骨湯的做法 老火靚湯：蓮藕海帶大骨湯 蓮藕海帶大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料筒子骨（500g）海帶節（200g）蓮藕（250g）枸杞子（10g）輔料鹽（3勺）白糖（1勺）白醋（0.5勺）姜（5片）香葱（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮藕海帶大骨湯的做法步驟1、海帶節200克，清洗乾淨備用。2、蓮藕250克，去皮，切滾刀塊備用。3、筒子骨500克，清洗乾淨，冷水入鍋放薑片，葱段焯水。4、...
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蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法

  • 蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法

  • 食材明細主料蓮藕（適量）鴨子（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燜鴨的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。3、燒熱鍋倒入油先放薑片接着把醃好的鴨肉倒入大火炒。4、然後把蓮藕倒入翻炒。5、把陳皮放...
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