家常豇豆豬肉餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘
豇豆 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
麪粉 :適量
餃子餡調料 :適量
喜歡吃豇豆的小夥伴們可以試一試這款家常豇豆豬肉餃,特別好做,也特別好吃,對於我這個十足的吃貨來説我是非常喜歡啦。不知道有沒有人跟我一樣豇豆都可以當零食吃 ,這也是尷尬了,但是真的非常好吃啊。不喜歡自己做餃子皮的小夥伴們可以買現成的餃子皮也可以的。
主料
豬肉餡 :適量豇豆 :適量
輔料
大葱 :適量生薑 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
麪粉 :適量
餃子餡調料 :適量
具體步驟
豇豆擇淨,放滾水中焯至變色,撈出立即過冷水使其保持碧綠,稍微控水後切碎。
肉餡加入葱、姜、料酒、香油、蠔油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起,攪拌均勻
麪粉加水揉成軟硬適度的麪糰,餳至20分鐘。將餳好的面揉成條,切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
把豇豆餡料放在餃子皮中間,包成餃子。鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時,反覆點水兩次,撈出即可。
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