梅菜燴五花怎麼做-梅菜燴五花的做法
- 熱菜
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“算是一種新的嘗試”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅菜燴五花的做法步驟
1、原料(其中梅菜最好用雪裏蕻醃製的)
2、梅菜用開水適當泡下,洗掉泥沙,擠掉水分
3、洗好的梅菜
4、將五花肉用水煮至七分熟
5、將煮好的五花肉煎出一部分油脂
6、處理後的五花(有些過了)
7、將輔料炒好
8、將處理後的梅菜一起煸炒
9、將五花肉墊至碗底,將炒後的梅菜蓋上,上鍋蒸三十分鐘
10、蒸完後的
11、再將蒸完的梅菜和五花肉一起熱炒
12、放入青蒜,起鍋
13、來個特寫
小竅門
其實這有些象梅菜扣肉的做法,可是個人感覺,梅菜扣肉的味道偏軟,再煸掉水分後,味道更好(僅供參考哈)
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